Konjak/glukomanan moka – 100g Naturganik

NaturganikKonjac moka - zdrava in hranilna moka za vse!

Konjak moka ali z drugim imenom konjak-glukomanan je moka iz korenin rastline Amorphophallus paeoniifolius in, tako kot je to pri mnogih neznanih rastlinah, je bila tudi ta že dolgo uvrščena med najljubše surovine daljnovzhodne kuhinje.

Glavna sestavina te moke je glukomanan, katerega molekule lahko absorbirajo tristokrat več vode od lastne mase. Zmožnost vezave vode je v sorazmerna s kakovostjo moke: boljša je kakovost moke, več vode se lahko le ta veže.

Če se uporablja za zgoščevanje jedi, je pomembno, da jo pred dodajanjem vroči hrani zmešamo z nekaj mrzle vode ter nato mešanico takoj dodamo v vročo hrano. Če tega ne storite, bo nastala velika kepa in moka bo postala neuporabna.

Za popolno teksturo pekovskih izdelkov je dovolj, da v katero koli vrsto semenske moke vmešate eno čajno žličko konjak moke.

Odlično je za pripravo sladkarij, pudingov, želejev in je tudi izjemno ekonomična, saj lahko že z majhno količino konjak moke dosežete popoln rezultat. 

V zadnjih nekaj letih je farmacevtska industrija odkrila njene blagodejne učinke in je med sestavinami različnih pripravkov za podporo hujšanju in znižanje ravni holesterola.

Konjak moka vsebuje beljakovine, maščobe, sladkor in škrob v zelo majhnih količinah, zato jo lahko uporabljajo vsi, ki želijo shujšati ali so na posebni dieti.

Zelo nizek glikemični indeks omogoča, da ga uživajo tudi diabetiki, saj ne vpliva na raven sladkorja v krvi.

Odkrijte vse čare konjak moke!

Sestavine:

100% konjak moka.

Lahko vsebuje sojo, gluten, zeleno, gorčično seme in sezamovo seme.

Pogoji shranjevanja:

Hranite na hladnem in suhem mestu.

Rok uporabe:

Označeno na embalaži.

Proizvajalec:

Biorganik KFT, Gubacsi ut 47, Madžarska.

Daje na trg:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6,10090 Zagreb, Hrvaška.