Genialen obrok iz Maroka - popestreni korenčki

S korenčkom nikoli ne morete zgrešiti. 

Korenček je živilo, brez katerega ne bi znali kuhati. Osnovna je sestavina juh in enolončnic ter številnih solat. Zaradi svojega sladkastega okusa se pogosto uporablja tudi v pripravljanju sladic. Najbolj znana korenovka, ki uspe skozi celega leta, polno vitaminov in mineralov. Lahko se zaužije presna ali kuhana. 

Razen tega, da se dokazala v številnih receptih, kot so KORENČKOVA TORTA , je tudi odlična kot zdrava priloga za nedeljsko kosilo, ki je tradicionalno v Maroku. Gre za presni korenčka postreženega s fantastičnim okusom začimb, ki to oranžno korenovko naredi popolno. Samo 105 kalorij po serviranju in šele nekaj minut priprave vsekakor so prednosti te okusne jedi. 

Priprava: 

1. Sesekljani korenček dajte v keramično posodo
2. V majhni ponvi premešajte kumin, papriko, cimet in kajenski poper ter na majhnem ognju pražite 1 minuto ter dodajte olje in limonin sok, premešajte, dodajte česen in dušite vse na 20 sekund. 
3. Ta vroči solatni preliv prelijte po korenčku, dodajte peteršilj in sezamova semena ter popestrite s soljo in poprom. 

Za dodatne zdrave recepte in nasvete, se prijavite na naš novičnik!

Foto: www.goodhousekeeping.com