Ta juha iz pora in krompirja bo vam izboljšala dan!

Nočna mora številnih otrok..tudi odraslih. Por!

Por se ali ima rad ali ne mara, in ki ga ne mara ga verjetno nikoli ni poskusil v tej kremasti različici. Ker drugače...

Ko potrebujete kaj, da se ogrejete ali nasitite, in hkrati da ni pretežko za želodec, je juha prava rešitev. Ta različica s krompirjem in porom bo tudi najbolj izbirčnim osebam všeč, in vsi bodo dobili žlico obroka pripravljenega z ljubeznijo. 

Por in krompir sta odlična kombinacija ki se topi v ustih in je odlične teksture. Krompirjeva in porova juha je znana po vsem svetu, verjetno zato, ker je kombinacija dveh odličnih zelenjave. V Franciji se ta juha imenuje  in se servira hladna. Lahko jo ,seveda, uživate med vročim poletjem, vendar tudi kadarkoli in to po tem tukaj receptu!

Por je bogat vir vitamina C in B6, ter železa, mangana in folne kisline. Razen tega, por pomaga regulirati sladkor v krvi, spodbuja prebavo, zniža krvni pritisk ter raven holesterola v krvi. To je pomembna zelenjava za zimsko obdobje ter se priporoča da ga vključite v redno prehrano, tako da telo dobi čim več hranil. Čeprav je najboljše, da se uživa sveži por, kot je ta sesekljani v solatah, je juha ali enolončnica iz pora nekaj slabšega vonja in rahlega okusa, ter jo lažje "prenašamo". 

Krem juha iz krompirja in pora je recept, ki ga lahko pripravite večkrat. Ne le da je ta juha s krompirjem in porom preprosta, temveč jo lahko postrežete kot glavno jed. Nas nasiti za dlje časa in z nekaj semen ali preprečenega rženega kruha, bo postal obrok kraljev.

Greva kuhat?

Priprava: 

1. Na nekaj oljčnega olja prepražite por sesekljan na rezine ter mu dodajte česen. 
2. Dodajte krompir sesekljan na kocke ter prelijte z vodo ali z zelenjavno osnovo, da pokrije zelenjavo. 
3. Kuhajte 15 minut, popestrite ter s paličnim mešalnikom izdelajte v gladko kremo. 

Če bi rajši preskočili por, imamo odlične kremaste juhe: 

• KREMU JUHA IU BUČE IN SLADKEGA KROMPIRJA
• KREM JUHA IZ BROKOLIJA

Ste že preizkusili svoje juhe? Sporočite nam svoje vtise v komentarje!

In ja.. Novičnik je tukaj!