Mac & Cheese na veganski način

Ponavadi se v veganski prehrani indijski oreščki uporabljajo za pripravljanje veganskega sira. Iz Njih se lahko naredi (trdi) kos sira ali znani cheesecake. Takrat jih bo nadomestila skodelica zelenjave. Sir je živilo, bogato z mlečnimi maščobami, ki se mora zmerno uživati. Namesto njega, lahko uporabite  to vegansko različico za pripravljanje makaronov s sirom, znani Mac & Cheese. 

Okus in tekstura te veganske omake iz sira sta neverjetni, sestavine zagotovo že imate doma! Tudi je okusen kot preliv po zelenjavi. 

Priprava: 

1. Krompir in korenček skuhajte v vodi, dokler ne omehčajo. 
2. Dajte v namizni mešalnik skupaj z vsemi drugimi sestavinami ter mešajte do kremaste teksture. 

In še, ne pozabite skuhati testenine. Zlasti te, ki so bolj zdrave: 

• Koruzni svedri
• Ajdove testenine Svedri 
• Testenine iz rdeče leče Svedri 

Za še več dobrih in zdravih receptov, se naročite na naš Novičnik!