Pesto iz bučnih semen je pravi dokaz da so majhna semena zlata vredna

Iz priljubljene buče ste zagotovo že pripravili številne recepte.  Iz pečene buče se lahko, torej pripravi karkoli. Ali ste vedeli na katere vse načine lahko uporabite bučna semena?

Bučna semena uporabite  za pripravljanje pesta!

Bučna semena so pravi zaklad buče. Ocvrta in slastna, niso rezervirana zgolj za grizljanje v kinu. So najbolj zdrav prigrizek, ki ga lahko najdete, ni razlogov da se zadržujete. Zlasti ko postanejo pesto z mešanico zelišč. 

Zaradi veliko nenasičenih maščobnih kislin, vitaminov, zlasti iz E in B skupine, mineralov in drugih koristnih sestavin v sledovih, so bučna semena pri vrhu zdravstveno priporočljivih živil. Prav zato je čas da jih naredite v obliki pesta, ki ga lahko postrežete kot namaz na praženem kruhu ali na polnem krožniku širokih rezancev. 

V slast! 

Pesto iz bučnih semen - recept

Priprava: 

1. Prepecite bučna semena na suhi ponvi ali v pečici.
2. Pustite da se ohladijo, potem dati vse sestavine v namizni mešalnik in mešati, vse dokler ne dobite pesto z majhnimi koščki. 
3. Po potrebi dodajte še olja ali limonin sok ter začimbe. 

Postrezite s testeninami, kot omako sveži zelenjavi, v solate, kot omako h krompirju, sladkem krompirju, falafelu, hranite ga pa v steklenički v hladilniku do 7 dni. 

Foodoris nam je odkrila to dišečo rapsodijo, mi pa vam bomo odkrili razne novice na našem Novičniku.

Zanima vas lahko tudi...

• Krhka pita iz jogurta in borovnic ki se topi v ustih
• Pomladne quiche košarice
• Najbolj sočna korenčkova torta - zdravi recept, ki ga obožujemo
• Jaffa kuglof - praznična sladica, ki za seboj ne pušča niti ene drobtinice!