Priljubljene mesne kroglice v bolj zdravi in okusni različici!

Vsi recepti

01. april 2019.

Mesne kroglice, priljubljene meatballs se jejo skoraj po vsem svetu. Receptov ima res veliko, vendar vse mesne okroglice imajo nekaj skupnih točk. Ni pomembno če pripravljate klasične čufte, švedske mesne okroglice ali tretji tip okroglic, da bi bile okroglice popolne, je treba paziti na nekaj korakov v pripravljanju.

Pri naših vegetarijanskih mesnih kroglicah, vam je ni niti treba paziti na pripravo, so tako preproste!

Okroglice so klasika, k se tradicionalno streže s špageti in paradižnikovo omako. Vendar se lahko je tudi na veliko drugih načinov - na primer v sendviču ali na pici.

Pojdimo jih najprej pripraviti. S pomočjo fižola in amaranta.

Amarant je relativno skrito žito z blagodejnimi učinki na zdravje. Dovolj je, da jo 20 minut kuhamo v vreli vodi ali pa popečemo v ponvi, kot pokovko. Tretja možnost je kombinacija cvrtja na olju in kuhanja približno 20 minut. Pri kuhanju naj bo razmerje med žitom in vodo 1:3.

Ni le značilnega videza, je tudi značilnih hranilnih lastnosti. Ne vsebuje glutena, je bogata z beljakovinami in kalcijem.

Skupaj s fižolom bo prav amarant postal vsebina vegetarijanskih meatballsa, v katere se bodo zaljubili tudi največji ljubitelji mesa...

Kako morajo bit videti popolne mesne okroglice?

Mesne okroglice morajo biti mehke in sočne, vendar ne preveč velike, prav toliko, da jih lahko razpolovite z vilico ter zaužijete v grižljajih.

Lahko jih postrežete kot prilogo, v solatah, ali s kakšno okusno omako. Preproste, zdrave in hitro pripravljene.

Preizkusite ta recept za mesne kroglice - brez mesa in s pomočjo njih boste zagotovo pozabili na klasične..

Priprava:

Čebulo in česen malo prepražite na olju in dajte v mešalnik z vsemi drugimi sestavinami.
Pridobljeno zmes oblikujte z rokami.
Kroglice specite v pečici na 20-25 minut na olju v spreju.
Postrezite z najdražjimi testeninami in omako.

NOVIČNIK je tukaj... čaka na vas.

Zanima vas lahko tudi...

okroglice,