Za praznično mizo pripravite preprost domač kruh

Praznični kruh je glava vsake mize, saj je ne nazadnje sčasoma postal tradicija vseh nas. Dobro se spomnimo tistih trenutkov, ko smo pred božičem z mamami in babicami okrasili kruh. Čeprav je klasičen, je imel kruh od nekdaj poseben čar, prav zaradi časa, v katerem je bil pripravljen.

Kruh lahko naredimo iz katere koli vrste moke, in da ne bo le klasičen pšenični kruh, smo se tokrat odločili za koruzni kruh. Ta dišeči kruh je značilnega okusa in zlato rumene barve in le redkokdo se mu lahko upre.

Z enostavno pripravo in preprostimi sestavinami bo praznični koruzni kruh postal priljubljen del vsake praznične mize in nas spominjal na družinsko tradicijo in skupne trenutke.

Recept za koruzni praznični kruh

Postopek:

1. Zmešajte moko in sol ter prelijte s polovico vrele vode.
2. Dobro premešajte, da moka vpije vodo in pustite pokrito, da se ohladi. 
3. Dodamo kvas, sladkor, pšenično moko in mlačno vodo ter zamesimo testo.
4. Pokrijemo in pustimo vzhajati na toplem, premešamo in ponovno vzhajamo.
5. Testo preložite v obložen pekač in med tem časom segrejete pečico na 250 °C.
6. Kruh postavite v ogreto pečico in po 10 minutah temperaturo znižajte na 180 °C.
7. Odvisno od oblike kruha, kruh pečemo še 45 minut, nato ga vzamemo ven, da se ohladi.

Za vse ostale novosti se prijavi na naš Novičnik in prejmi popust na prvo naročilo!