Ajda in ohrovt za odlične polpete

Polpete lahko izdelate s katero koli zelenjavo, posebej pa je zdrava in okusna iz živila, ki bi ga morali uživati pogosteje - iz ajde. Ajda je lahko prebavljiva in super hranilna ter polna energije. Šteje za živila, ki odlično pogreje telo, ter je odlična v hladnih dneh. Je brez glutena ter je primerna tudi za prehrano oseb, ki trpijo za celiakijo. 

Najpogosteje se pripravljajo v obliki kaše, ki je odlična za zajtrk ali kot priloga jedem iz zelenjave . odlično se ujema z zeleno in korenasto zelenjavo, dodajte pa se tudi v juhe, ter bo odlična v polpetah. Zlasti s to zelenjavo - ohrovtom. 

Priprava: 

1. Skuhajte ajdo ter jo pustite da se ohladi, korenček sesekljajte na rezine in dajte ju kuhat. 
2. Liste ohrovta namočite v vroči vodi 5-7 minut. 
3. V namiznem mešalniku zmešajte ajdo ter kuhani korenček in popestrite. 
4. Začinite in vsem dodajte sesekljano čebulo ter jajce. 
5. Oblikujte polpete in lahko povaljajte v krušne drobtine ter pecite na kokosovem olju. 

Medtem ko čakate, da se ohladijo, prebrskajte naš novi NOVIČNIK!