Ajdova moka 500g Nutrigold

Ajdova moka je bogata s hranili in seveda ne vsebuje glutena, zato jo lahko v prehrani uporabljajo tudi tisti , ki so se zaradi alergij prisiljeni izogibati običajnim žitom.

Pridobivanje ajdove moke je kompleksen postopek. Končni izdelek je lahko v svetlejši ali temnejši obliki, ki je bogatejša s hranili.

Za Nutrigold ajdovo moko je značilno, da daje jedem poseben okus.

Ajdova moka sicer ne vsebuje glutena, vendar jo zelo pogosto mešamo z drugimi mokami (na primer pšenično moko), ajdov kruh pa praviloma vsebuje le določen odstotek ajdove moke, ki je zmešana z drugimi mokami. Pecivo in palačinke iz takšne mešanice imajo nežno strukturo in okus po maslu.

Način uporabe:

Ajdova moka se na Japonskem in na Kitajskem uporablja za izdelavo testenin, v Franciji je znana kot moka za pripravo tradicionalnih palačink, iz nje pa lahko pripravljajo tudi mesne kroglice, kruh, kašo, pico, različne enolončnice, pecivo in piškote ali ajdove žgance.

Sestavine:

100% ajdova moka

Opomba:

Izdelek lahko vsebuje sledi glutena, arašidov, sezama in oreščkov.

Pogoji shranjevanja:

Hranite na suhem, hladnem in temnem mestu.

Rok uporabe:

Na izdelku.

Daje na trg:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvaška