Postregli smo falafel skledo s tahini omako za kosilo

Kdo še ni poskusil falafel kroglice brez mesa, ki prihajajo iz Bližnjega vzhoda? Osnovna sestavina teh kroglic, razmerja 2cm je čičerika, ta čudovita stročnica, ki vsebuje okoli 16g beljakovin na 100g izdelka ter je bogata z vlakninami, ki so nepogrešljive za pravilno delovanje črevesja. 

Če takrat nimate pripravljeno čičeriko, brez skrbi...bomo vam malo poenostavili življenje in postregli zmes za falafle, ki so lahko le popolni!

Tahini odlična dip omaka se lahko zmeša z jogurtom ali se uporablja z redkvicami kot solatni preliv. Seveda je odlična omaka v večini arabskih jedi, kot je falafel, ter številnim evropskim jedem lahko da pridih Azije. Šele ko se azijski falafel združi z azijsko omako, dobili boste jed, ki vas bo popeljala na potovanje. Zdravo, hranilno, bogato potovanje v en siten in srečen popoldan. Ali potrebujete kaj več?

Naroči tahini tukaj

Priprava: 

1. Falafel naredite po navodilih na embalaži. 
2. Za ta čas pripravite solato iz mešanice solat, kockic rdeče pese, traki korenčka ter jo popestrite z oljčnim oljem in z jabolčnim kisom. 
3. Solato potresite s falafel kroglicami, testiranimi sezamovimi semeni in z omako iz tahinija. 

Tahini omaka: 

• 1 žlica tahinija
• 1 žlica limoninega soka
• 1-25 žlici vode
• sol

Priprava: 

1. Zmešajte vse sestavine in popestrite po želji.

Ta tahini omaka se lahko uporablja za številne jedi in solate, in posebej dobro se ujema z vso pečeno zelenjavo. 

Še veliko podobnih, odličnim in predvsem zdravih receptov, skrivamo na našem novem Novičniku!