Testenine s pečenim brokolijem in konopljinim pestom

Kako obleči testenine v praznično podobo? Preprosto!
Dodajte jim sočne zelene cvetove brokolija in rdeče, polne koščke oljčnega sušenega paradižnika. Naš skrivni adut? Pesto iz konopljinih semen – prava mala zakladnica hranil.

V trenutkih, ko pozabimo na kalorije in se prepustimo okusom številnih dobrot, je predah v obliki lahkega (a vseeno prazničnega) obroka več kot dobrodošel. Brokoli, bogat z vitamini, minerali, vlakninami, beljakovinami in antioksidanti, skupaj s paradižnikom, polnim likopena, skorajda ne potrebuje dodatnih hranil. A prav konopljina semena mu dodajo še nekaj posebnega – visoko vsebnost beljakovin.

Lahkoten obrok, poln okusov – razveseli brbončice in obenem pomiri vaš organizem v prazničnem času.

Dober tek!

Priprava:

1. Brokoli razdelite na manjše cvetove, posolite, rahlo pokapajte z oljčnim oljem in pecite v pečici približno 20 minut pri 200 °C.
2. Medtem skuhajte testenine po navodilih na embalaži.
3. Pesto pripravite tako, da v sekljalnik dodate konopljina semena, svežo baziliko, olivno olje, česen, limonin sok in parmezan ter miksate približno 1 minuto.
4. Kuhane testenine premešajte s pestom, dodajte pečen brokoli, nasekljane suhe paradižnike in nadrobljen feta sir.
5. Po želji potresite s čilijevimi lističi in postrezite.

Za še več receptov, novih izdelkov in nasvetov se naročite na naš novičnik  ter ob prvem naročilu izkoristite 10% popusta!
Ta kuharica prinaša slastne recepte in veselje v vsako praznično kuhinjo!

Pokukaj v praznično kuharico