Pripravljeni na zdrave kraljevske grižljaje? Pripravite solato iz črne leče z pomarančo

Črna leča se imenuje tudi beluga, saj njena drobna sijoča zrna temne barve spominjajo na kaviar – jed, vredno kralja! A njena privlačnost se ne skriva le v videzu; ta živilo je izjemno bogato z beljakovinami (približno 24 g na 100 g), vlakninami, železom, fosforjem in antioksidanti, poleg tega pa ima tudi nizek glikemični indeks. Ko črno lečo obogatimo še z osvežujočim citrusnim okusom pomaranče ter s hranili bogato rdečo peso, smo lahko prepričani, da ta zanimiva kombinacija poleg vizualnega kulinaričnega spektakla in eksplozije okusov našemu organizmu prinaša samo najboljše!

Seveda bo teksturo dopolnila še listnata rukola, pisani festival okusov pa bo zaokrožil zanimiv preliv, poln presenečenj.

Vemo, da komaj čakate poskusiti to neustavljivo kombinacijo – dober tek!

Recept za solato iz črne leče s pomarančo

Priprava: 

1. Sestavine za preliv dajte v steklen kozarec, ga zaprite in dobro pretresite.
2. Lečo skuhajte po navodilih na embalaži, rdečo peso pa skuhajte ali specite v pečici.
3. V servirno skledo dajte rukolo, kuhano lečo, narezano rdečo peso, tanko narezane pomarančne rezine, mlado čebulo in peteršilj.
4. Prelijte s prelivom, dobro premešajte in postrezite.

Zdrave ideje, recepti in izdelki iz naše Tovarne hitro pridejo v vaš dom, ko se prijavite na novičnik, poleg tega pa prejmete še 10 % popusta na prvo naročilo! 

Ta kuharica prinaša slastne recepte in veselje v vsako kuhinjo!   

Želim listati septembrsko kuharico