Veganske miške za bolj zdrave in okusnejše praznike

Le redkokdo, v času praznikov ali pustovanja ni poskusil ocvrtih mišk. To tradicionalno pustno sladico lahko pripravite na 1001 način – z jogurtom, bananami, različnimi prelivi. Večina pa se drži standardnega recepta – malo pšenične moke, sladkorja in olje, na koncu pa dobimo nezdravo in kalorično bombo.

Uspelo nam je najti bolj zdravo različico – brez jajc in mleka. Zdaj lahko v aromatičnem okusu mišk uživajo tudi tisti, ki imate intoleranco na te sestavine, pa tudi vegani!

Recept za veganske miške

Postopek:

1. Zmešamo kvas, toplo mleko in sladkor ter vse skupaj malo potresemo z moko in pustimo na toplem 5–10 minut.
2. V drugi posodi zmešamo moko, sladkor, sol in vodo ter nežno mešamo toliko časa, da dobimo gosto zmes (gostejšo kot zmes za palačinke).
3. Vmešamo vzhajan kvas, nato pa še ostale sestavine – olje, lupinico ter žganje (če želite) ter vse skupaj premešamo, da se poveže.
4. V ponvi raztopimo kokosovo olje za cvrtje in z žličko zajemamo testo in polagamo v olje. Pražimo, dokler ne porjavi.

Te bolj zdrave miške lahko potresete z vaniljevim sladkorjem, mešanici pa lahko dodate tudi rozine in druge suhe sladke jagode ter celo malo naribanega jabolka.

Med grizljanjem teh dišečih mišk vas vabimo, da prelistate naš brezplačni NOVIČNIK!