Polnozrnati pisani krofi so vse, kar boste postregli prijateljem

Ste za krofe? In ne katere koli krofe, ampak tiste majhne votle, pisane in vesele – ameriške krofe. So pred kratkim zavladale v evropskih pekarnah in slaščičarnah in največji razlog tega sta njun videz in okus. 

Krofe imamo rad v vseh oblikah, vendar te votle z različnimi okrasi in posipi morate poskusiti. Narediti sami, seveda. 

Dobili boste zelo okusne krofe, ki vas ne bodo razočarale.

Pisani ameriški krofi pravzaprav ne morajo biti tako mastni in nezdravi. Z dobro izbiro moke in če izberete pečenje v pečici in ne cvrtje v olju, boste spremenili to nezdravo sladico v popolnoma dobro sladico za vašo družino. 

In veste v čem je skrivnost? V brezovem sladkorju!

Brezov sladkor je znan kot bolj zdrava različica sladkorja, primerna za uživanje pri osebah ki težko ohranjajo zdravo raven sladkorja v krvi in telesno težo. Ksilitol, oziroma brezov sladkor, je tudi zelo stabilen in odporen na visoke temperature, zato, drugače kot med, ki je nekoliko zapleten za številne ljudi, se priporoča pri pripravi sladic in tort namesto sladkorja. 

Ko ste ga že vključili v prehrano, obvezno ga uporabite tudi v tem odličnem receptu : ČOKOLADNA TORTA BREZ MOKE.

Priprava: 

1. Stepite jajca in sladkor, dodajte raztopljeno maslo, aromo vanilije in lupinico limone.
2. Posebej zmešajte moko, prašek in sol, potem pol dodajte v jajčno zmes, zmešajte vse z mešalnikom ter združite. 
3. Dodajte kefir* ter združite in na koncu dodajte ostanek moke in vse dobro zmešajte. 
4. Zmes prestavite v dresir vrečko ter iztisnite v namaščeni model za krofe.
5. Pecite na 180 stopinj 15 minut.
6. Pustite krofe 2 minuti v modelu ter jih dajte ven na rešetko za  hlajenje. 
7. Krofe natopite v raztopljeno belo čokolado ter potresite z okraski po želji. *

*Lahko namesto kefirja uporabite tekoči jogurt, kombinacijo z grškim jogurtom ali navadno mleko

Pri Yumyum se kuhalo sladko in pisano, in pri nas vas vedno čakajo novice, ki jih lahko preverite na NOVIČNIK-u. 

Podobni recepti

Zdrave sladice Čokobananasti mafini za celo družino Priprava: 40 min Sestavine: 12

Recepti Zdravi in še okusnejšli slivovi cmoki Priprava: 45 min Sestavine: 4

Zdrave sladice Niso vsi krofi nezdravi in mastni – poskusite LCHF krofe s cimetom in čokolado Priprava: 20 min Sestavine: 10