Humus iz rdeče leče - zdrav namaz v nekaj minutah

Klasični humus je izdelan iz čičerika in zahteva nekoliko dolže pripravljanje, ker se čičerika dolgo namaka in kuha. V primeru da nimate časa in da bi rada jedli zdrav namaz, podoben k humusu, obstaja nadomestni humus, kjer je rdeča leča v glavni vlogi. 

Sodi med mehke grašice ter ne zahteva namakanje, zato je kot nalašč za hitro in lahko pripravljanje. Kuha se le 20 minut in prav je zato rdeča leča kot nalašč za pripravljanje pireja, omak ali namazov. 

To zelo koristno živilo ima neverjetnih 26 gramov, beljakovin na 100 g živila, zato je humus z lečo super nadomestek originalnega humusa, 

Humus iz rdeče leče - recept

Postopek: 

1. Vodo zakuhajte in dodajte lečo ter zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 15 minut. 
2. Precedite skozi drobno cedilko in pustite, da se ohladi. 
3. Lečo, tahini in česen dajte v namizni mešalnik in dobro zmešajte. Kasneje dodajte tudi olje, limonin sok, sol in poper ter še nekoliko zmešajte, dokler ni gladko. 

Prijavite se na naš brezplačen Novičnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane!  S prijavo na novičnik pridobite 10% popusta na prvo naročilo. 

Zanima vas lahko tudi...

• Hrustljave kroglice iz bučk so popolna pomladna priloga
• Sočen kolač z jagodami in pustim sirom iz ene sklede

• Pomladne quiche košarice so kot nalašč za velikonočno mizo!