Namaz iz bučk in leče za slastno pomladno sezono

Niso le izjemno  zdrave, bučke dobro vplivajo na človeško telo. Ohranjajo vitko postavo, izboljšujejo koncentracijo, pomirjajo živcem krepijo mišice in srce. Vplivajo na izločanje vode in škodljivih materialov iz telesa. Čeprav imajo manj vode, kot kumarice, vsebujejo več vitaminov in mineralov. So priljubljene tudi zaradi male kalorične vrednosti, bogate so z vitaminom C, kaliom, kalcijom, fosforjem in selenom. Izboljšujejo prebavo, pri nas pa se vedno tradicionalno pripravljajo z mesom. 

Namaz iz bučk in leče - Recept

Postopek: 

1. Lečo namočite 2 uri v hladni vodi, potem skuhajte v enaki vodi, blago posoljeni in odcedite. 
2. Bučke narežite na kolobarje in za kratek čas prepražite na 2 žlici olja. 
3. Pred koncem praženja dodajte sesekljan česen in pustite, da se ohladi. 
4. Vse zdrobite v sekljalniku ter postopoma dodajajte preostanek oljčnega olja in limonin sok. 
5. Na koncu zmešajte narezani drobnjak in začimbe po želji.

Ta zdrav homemade namaz bi najboljše bilo postreči z narezanim aromatičnim sirom ali krekerji. 

• Krekerji s kvinojo
• Krekerji iz polnozrnatih semen s kokosovim oljem
• Krekerji za zdravo in brezskrbno grizljanje

Za dodatne in zdrave recepte in nasvete, se prijavite na naš novičnik.