Čokolada in čičerika - nezdružljiva živila v popolni brezglutenski sladici

Že smo pisali o tem, kako je čičerika lahko odlični, sladki prigrizek, vendar kdo bi si mislil, da so ta majhna zrna glavna sestavina v receptu za okusne muffine -čokoladne!

Čeprav je čičerika, znana kot suha stročnica, druge sestavine v tem receptu z njim v kombinaciji bodo naredili sladki čudež. Ker bo čičerika nadomestila moko, so ti mafini brez glutena. Skratka, zdrava, hranljiva in brezglutenska jed je za kratek čas in malo pripravljanja kmalu na vaši mizi. 

Postopek pripravljanja:

1. Pečico segrejte na 180°C.
2. Skuhano čičeriko zmeljite v namiznem mešalniku skupa z mlekom. Zmesi dodajte eno po eno jajce in med dodajanjem vsakega še zmešajte. Dodajte kokosovo olje in vanlijo, potem še enkrat zmešajte. 
3. V eni skledi zmešajte kakav v prahu, pecilni prašek in sladkor. Tej zmesi dodajte čičeriko in zmešajte s stepeno metlico. 
4. Zmes zlijte v modelčke za mafine in pecite 25 minut. 

Prijavite se na naš brezplačen Novčnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane!  S prijavo na novičnik pridobite 10% popusta na prvo naročilo. 

Zanima vas lahko tudi...

• Obožujemo ta pirina peciva z blitvo!
• Namesto klasičnih cmokov s slivami naredi brezglutenske cmoke z marelicami
• Sredozemska krompirjeva solata s stročjim fižolom za lahki poletni obrok