Fit slane palačinke iz riža in bučk

Riž je kompleksen ogljikov hidrat, ki naše telo oskrbi z energijo in zato ga strokovnjaki za prehrano priporočajo kot vir energije, ki ga je treba jesti pred ali po fizično aktivnostjo.. 

Riž je hranilno kvalitetno živilo: v 100 g riža se nahaja okoli 350 kcal, samo 0,5 g maščobe, 6,5 g beljakovin in 79 ogljikovih hidratov, od tega je 1-2 g sladkorja, 5-6 g vlaknin! Tudi, riž je bogata z magnezijem in kalcijem. 

Danes ločimo 3 vrst riža: neoluščen naravni riž, oluščen neglaziran riž ter oluščen glaziran riž. 

Neoluščen naraven riž je lahko črn ali rjavi. Divji riž se ponavadi je v kombinaciji z drugimi vrstami riža in mu je treba več časa, da se skuha, saj vsebuje čvrst površinski plast, Rjavi polnozrnat riž in rjavi paraboiled riž so najbolj okusni riži in imajo največjo prehransko vrednost, zato vam svetujemo da za ta okusni recept skuhate nekatero teh vrsti riža. 

Fit slane palačinke iz riža in bučk - recept

Postopek: 

1. Najprej skuhajte riž. 
2. V skledi zmešajte jajce in mleko ter dodajte riž, sol, poper in ribane bučke.
3. Vse dobro zmešajte in pecite kot palačinke na eni, nato na drugi strani na segretem kokosovem olju. 

Za še veliko okusnih in zdravih receptov, se prijavite na naš brezplačni Novičnik. 

Zanima vas lahko tudi...

• Poskusite pomladne testenine s kremasto zeleno omako
• Veganski čokoladni mousse - neustavljivi recept iz 4 sestavin!
• Pomladne quiche košarice so kot nalašč za velikonočno mizo!