Hash brown - angleški zajtrk na bolj zdrav način

Ime hash brown skriva okusne polpete iz ribanega krompirja, v tem primeru sladkega krompirja. V Ameriki in Združenem kraljestvu bi nam verjetno postregli za zajtrk hash brown, jajca in hrustljavo slanino. Čeprav je to bolj kaloričen in masten tip zajtrka, vam predstavljamo bolj zdravo različico, ki je zelo okusna in ki je lahko ne samo zajtrk, temveč udi priloga glavnim jedem. 

Ta hash brown iz receptov se dela iz sladkega krompirja in se bo cvrl na kokosovem olju ter boste tako dobili odličen obrok, ki nikakor ne sodi med kategorijo mastnega in kaloričnega. 

Priprava: 

1. Sladki krompir olupite in naribajte. Iz njega iztisnite čim več tekočine in tako stisnjene z rokami oblikujte "palačinke" ter jih dajte cvret na kokosovo olje. Pecite 4-5 minut z ene strani ter obrnite in pecite še nekaj minut. 

Ko se odločite za začimbe (sol, chili paprika, drobnjak, rožmarin in pd.). Dodajte jih v zmes neposredno pred pečenjem. 

Za še več zdravih receptov, se prijavite na  naš novičnik!