Lassi . ayurvedski napitek za zdravje in uravnoteženo prebavo

Lassi je najbolj znan indijski, zdrav našitek, ki se izdeluje iz jogurta. Po osnovnem receptu se jogurt meša z vodo v različnim razmerju, po lasni želji, najpogosteje pa je razmerje 1/4 jogurta na 3/4 vode, oziroma na skodelico vode 1/4 skodelice jogurta. Te se 2 sestavini dobro žmeđata ali  mešalniku ali flaški ter se pripravijo po lastnim željam.

Zakaj lassi poleg navadnega jogurta?

Zaradi fermentacije, okusa in značilnosti kislega, z dodajanjem vode in mešanjem, se spremenijo omejene karakteristike jogurta in je jogurt lahki, lahko prebavljiv in se prav zato lassi priporoča v prehrani ljudi, ki zaradi kakršnih koli prebavnih motenj morajo spremeniti način prehrane. 

Lassi je odličen ajurvedski napitek in ni le odličnega okusa, temveč tudi pomaga uravnati prebavo in bo uravnotežil 3 doshe. Najbolj ga je uživati po kosilu ali kasni popoldan, Je lahko in vsebuje laktobacile, bakterije, ki pomagajo delovanju črevesja in uravnavajo prebavo, zmanjšajo napihnjenost  in pojav vetrov. 

Obstaja slana in sladka različica lassija, in na vas je da se odločite za različico, ki vam najbolj ustreza. Zelo je učinkovit lassijev vpliv na prebavo. Prav zato mu se moramo izogibati kasno zvečer, saj se bo takrat težje prebavil, kot tudi sam jogurt. Sadje in orehi se lahko dodajajo sesekljani ali zmleti v namiznem mešalniku. 

Lassi - sladki recept

Postopek: 

1. Dodajte vodo, jogurt in med 1-2 žlici rožne vode (odvisno od močnosti arome) v namizni mešalnik in zmešajte. Poskusite napitek ter prilagodite količino meda, kardamoma in rožne vodeice lastnem okusu. 
2. Med lahko nadomesteite z javorjevim sirupom ali riževim sirupom. 
3. Kardamom spodbuja prebavo in zmanjšuje plinove v črevesju ter čisti jetra in telo toksinov. 
4. Sladki Lassi zaužijte takoj po pripravljanju, preden ali med kosilom. 

Prijavite se na naš brezplačen Novičnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane!  Ob prijavi na novičnik pridobite 10% popusta na prvo naročilo. 

Zanima vas lahko tudi...

• Mousse iz arašidov - najboljši posladek za največje ljubitelje arašidovega masla!
• Obožujemo ta sočen, hitri kolač iz limone in bučk
• Sladica iz limone, maka in šipka vam prinaša trojni užitek