Polpete iz čičerike za zdravo, hrustljavo kosilo

Mehke znotraj in hrustljave navzven - takšna je tekstura okusnih polpet iz čičerike in bučnega pireja. Hranilno, so te polpete zelo zdrav obrok, bogat z beljakovinami. 

Čeprav se buča večinoma veže z jesenjo, to jed lahko pripravite kadarkoli, ker v trgovinah obstaja že pripravljen bučni pire, vendar vam priporočamo da ga sami izdelate, skuhajte kocke buče in jih dobro pretlačite. 

Postopek: 

1. Kuhano čičeriko in bučo dajte v skledo in pripravite pire (nekoliko čičerike lahko ostane celo)
2. Dodajte začimbe, kis, semena. Dobro vse premešajte in z rokami, s pomočjo krušnih drobtin, oblikujte polpete. 
3. Na ponvi segrejte kokosovo olje, ter, ko je dobro segreto, dodajte na nje polpete in pecite z vsake strani 12 minuti, dokler ne porjavijo. Dajte jih na papir da se ohladijo in osušijo od olja. 

Te polpete lahko pripravite tudi v pečici, na pekaču s peki papirjem. Pečico segrejte na 180°C in pecite 29 minut. Takrat celo ne potrebujete krušne drobtine. 

Okusne polpete postrezite z osvežilnimi omakami: 

• Namaz iz avokada - najboljši recept za domači guacamole
• Ljubitelji paprike, ta dip je kot nalašč za vas!
• Zaljubljeni smo v pesto iz pečenih paprik

Prijavite se na naš brezplačni Novičnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane!  Ob prijavi na novičnik pridobite 10% popusta na prvo naročilo. 

Zanima vas tudi lahko...

• Edina enolončnica, ki jo potrebujete to pomlad, je iz čičerike
• Polpete iz prosa in feta sira povzročajo zasvojenost
• Polpete iz leče in mocarele - kombinacija, ki ji lahko rečete "ne"
• Polpete iz bučk in čičerike, v katerih bo uživala vaša družina