Popolna in zdrava pica? Razkrivamo formulo!

Popolna in zdrava pica. Ko preberete te tri (štiri) besede, verjamete, da gre bodisi za šalo, vendar ni tako. Odkrili smo formulo, našli fantastičen recept in preizkusili genialno brezglutensko pico, v kateri lahko uživate brez slabe vesti.

Osnova za pico je primerna tako za tiste, ki ne prenašajo glutena, kot tudi za tiste, ki živijo na paleo dieti. Sama skorja, torej testo, ne vsebuje mlečnih izdelkov, zato je ta pica idealna tudi za tiste, ki ne prenašajo laktoze. Nadev ustvarite sami glede na svoj okus in prehrano.

Zdrava in okusna pica – recept

Postopek:

1. V skledi zmešamo chia semena, ajdovo moko, vodo, origano in sol ter pustimo, da se voda vpije.
2. Zmesi dodamo narezane pinjole in bučna semena ter mešamo, dokler ne dobimo enotne zmesi.
3. Zmes razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko, in jo razvaljamo, da je zmes debela približno 1 cm.
4. Pečemo v pečici pri 175 stopinjah 30-40 minut oziroma dokler ne postane hrustljavo.
5. Nadev izberete, odvisno od tega, kaj vam je všeč.
6. Paradižnikov nadev, veliko rukole, mocarele ali gob, karkoli imate najraje!
7. Ko dodate nadev, vrnite pico v pečico še za 10 minut.

​​​​​​Postrezite in uživajte, dober tek!

Prijavite se na naše brezplačne novice in prvi izvedite vse o zdravem življenju s Tovarno Zdrave Hrane! Prijavite se na Novičnik in prejmite 10% popust na prvo naročilo.

Morda vas bo zanimalo tudi ...

• Hrustljave bučkine kroglice
• Focaccia - preprost recept za tradicionalno sredozemsko pogačo
• Pirin kruh brez kvasa