Preprosta solata iz kuskusa - dietna in zdrava jed

Kuskus je tradicionalna jed, ki poteka iz severne Afrike, in vse je bolj priljubljeno tudi na naših mizah. Z razlogom, saj zelo lahko vpije aromo druge hrane in se hitro pripravlja. 

Razen tega, da je okusen in preprost za pripravo, je kuskus bogat z bistvenimi hranili, ki pomagajo v ohranjevanju dobrega zdravja. Bogat je vir vitaminov B kompleksa, ki so, med drugim, neizogibni za vitalnost možganskih funkcij, za ohranjevanje energije in imunskega sistema, za proizvodnjo krvnih celic ter določenih hormonov. 

Kuskus je izredno bogat z beljakovinami. Živila bogata z beljakovinami spodbujajo razgradnjo encimov, stabilizirajo sladkor v krvi, pomagajo v celjenju ran in so bistveni za pravilen rast in razvoj. Še ko se tej "najmanjši testenini na svetu" doda orešček in nekoliko zelenjave, boste dobili odlično solato, ki odlično funkcionira kot priloga jedem, vendar tudi kot glavno jed. 

Priprava: 

1. Kuskus prelijte z vrelo vodo in pustite 5 minut da nabrekne.
2. Medtem ko je kuskus topel, dodajte vse sestavine in premešajte.

Solate so odlična izbora tudi za kosilo in za večerjo, vendar tudi kot malica, zato po preizkušanju te okusne solate, vsekakor poskusite tudi: 

• SOLATO S KVINOJO IN ŠPINAČO
• KUSKUS SOLATO V AVOKADO KOŠARICAH
• KROMPIR SOLATA NA FRANCOSKO

Za dodatne zdrave recepte in nasvete, se prijavite na naš NOVIČNIK!