Osvežilna solata s hrustljavimi mandlji

Ta grška solata z mandlji je vse, kar imamo radi: osvežilna, bogate teksture in polna presenečenj.

Slana feta, sočne olive in sladke rozine se odlično ujemajo s popečenimi mandlji in citrusno pomarančnim prelivom. Testenine poskrbijo za dodatno dozo sitosti, zato je ta jed idealna kot lahko kosilo ali kot priloga ob poletnih druženjih.

Je enostavna za pripravo, a dovolj posebna, da pusti vtis. Pred serviranjem jo ohladite in pustite, da se okusi prepojijo.

Recept za Grško solato z mandlji

Priprava:

1. Testenine skuhajte po navodilih na embalaži, odcedite in splaknite. Prihranite malo vode od kuhanja testenin.
2. Mandlje na kratko popražite v ponvi in ​​jih nato sesekljajte.
3. V posodi zmešajte oljčno olje, pomarančno lupinico in sok, strt česen, kis, sol in poper ter malo vode, ki ste jo prihranili pri kuhanju testenin.
4. S prelivom prelijte testenine in dodajte mandlje, sesekljane olive, nadrobljen feta sir, mlado čebulo in rozine.
5. Pustite v hladilniku 30 minut, da testenine vpijejo preliv, in postrezite.

Za še več receptov, idej in izdelkov se naročite na naš Novičnik in prejmite 10% popust na prvo naročilo!

Naj ti obrok ne bo samo ta solata, v naši kuharici poglej, kaj se še dobrega pripravlja!   

Prelistaj kuharico