Riževi rezanci s tofujem in z zelenjavo - najbolj zdravi comfort food

Mehko in hrustljavo. Domače in eksotično. Danes vam serviramo jed, ki je lahko vse, kar bi vi želeli da bo...pravi comfort food!

Riževi rezanci vsebujejo zelo malo kalorij, vsebujejo beljakovine in dietne vlaknine, in količina sladkorja pa je zanemarljiva. Ti rezanci vsebujejo tudi zelo nizki delež ogljikovih hidratov in maščob. Vendar si je treba zapomniti, da način kuhanja lahko poveča maščobe. Tisto zaradi česa jih največ imamo rad jesti je zato, ker se lahko prilagodijo vsem. 

Lahko jih pečemo, cvremo, damo v juhe, postrežemo z veliko zelenjave ali v njih uživamo v takšnem zdravem obroku, v katerem je tofu to živilo, ki nam da dovolj beljakovin, in zelenjava je dovolj za vnos vitaminov. Kaj več potrebujete? Vemo kaj! To, da se jed pripravi hitro in preprosto. To smo tudi izpolnili, brez skrbi!

Dimljen tofu se nareže in da v wok na samem koncu kuhanja, in zelenjava potrebuje le nekaj minut da se duši in skuha. 

Dimljen tofu je čvrst, dimljen nad ognjem iz lesa 3-6 ur. Zaradi svojega okusa, vendar tudi zaradi dejstva, da je pravzaprav "končan", dovolj ga je le za kratek čas segreti in prepražiti. Narezan na rezine se bo ujel s hladnimi predjedi, sendviči in barvito solato, in največ se bo ujel z azijskimi jedmi, ki jih obožujemo. Sporočite nam v komentar. 

Riževi rezanci s tofujem - Recept

Priprava: 

1. Rezance skuhajte po navodilih za uporabo na embalaži. 
2. V wok ponev dajte vso sesekljano zelenjavo in za kratek čas dušite z dodajanjem tamari omake. 
3. Postrezite vse skupaj s sesekljanim tofujem.

Novičnik vas že čaka. 

Zanima vas lahko tudi...

• Poskusite pomladne testenine s kremasto zeleno omako
• Veganski čokoladni mousse - neustavljivi recept iz 4 sestavin!
• Pomladne quiche košarice so kot nalašč za pomlad ali poletje!
• Najbolj sočna korenčkova torta - zdravi recept, ki ga obožujemo