Stir fry z zelenjavo in rezanci napolni krožnike z najboljšimi okusi in užitki!

Ste vedeli, da stir fry temelji na filozofiji "kuhanja brez odpadkov" oziroma preprosti ideji, kako iz manjših ostankov zelenjave, beljakovin in rezancev pripraviti hitro, a izjemno okusno kosilo?

Seveda se vse to tradicionalno pripravlja v voku pri temperaturah, višjih od 200 °C. Kljub temu nam ni treba biti profesionalen kuhar ali imeti vrhunskega štedilnika, da doma pripravimo odličen stir fry, čeprav bi rezultat zlahka nakazoval na to, kot da je jed prišla naravnost iz profesionalne kuhinje.

Največ časa pri tej jedi vzame priprava, saj je treba gobe, korenje, mlado čebulo, zeleno, papriko, brokoli in edamame narezati na enakomerne koščke, potem pa vse ostalo postane prava igra. Po približno desetih minutah je zelenjava pripravljena, da jo objame slastna omaka, vse skupaj pa se popolno poveže z udon rezanci v pravo comfort food poslastico.

Dober tek!

Priprava:

1. Najprej pripravite omako. Tapiokino moko raztopite v vodi, nato dodajte še preostale sestavine za omako in vse dobro premešajte z metlico.
2. Zelenjavo narežite na enako velike kose.
3. V vok ponvi segrejte oljčno olje, dodajte zelenjavo in pražite približno 10 minut.
4. Medtem skuhajte rezance po navodilih na embalaži.
5. Ko se zelenjava zmehča, zmanjšajte ogenj, dodajte omako in rezance ter dobro premešajte, da se vse sestavine povežejo.
6. Po vrhu potresite sezam in zelene dele mlade čebule.

Za še več receptov, idej in nasvetov se naročite na naš novičnik in si zagotovite 10 % popusta pri prvem naročilu!

Sladko ali slano, ni važno, iz naše kuharice diši tako mamljivo in slastno!

Prelistaj in brezplačno prenesi kuharico