Kimchi rezanci za azijski pridih in pravo umami doživetje!

Azijske jedi so običajno rezervirane za nekoliko bolj drzne. A za pustolovščino okusov ni treba iskati daleč, pravzaprav nič dlje kot do kimchi rezancev! Pisano kombinacijo udon rezancev, zelenjave, edamameja ter kremaste omake s tamarijem in sezamovim oljem pripravite v hipu, za kosilo ali večerjo.

Kimchi tej ne čisto vsakdanji kombinaciji doda svoj prepoznavni pikanten in kompleksen okus. Mehki udon rezanci se odlično ujemajo s hrustljavim korenjem in zeljem, edamame pa poskrbi za še eno teksturo in rastlinske beljakovine.

Vse skupaj zmešajte v eni skledi in se prepustite igri okusov in tekstur. Kimchi rezanci so dokaz, da za razburljivo kosilo ne potrebujete ur, preživetih v kuhinji, temveč le dobro izbrane sestavine in željo po nečem drugačnem!

Priprava:

1. Rezance skuhajte po navodilih na embalaži.
2. Omako pripravite tako, da zmešate vse sestavine (grški jogurt, tamari omako in sezamovo olje), nato pa ji dodajte kuhane rezance in premešajte.
3. Korenje in kitajsko zelje narežite na čim tanjše trakove.
4. Edamame skuhajte in odstranite iz strokov.
5. Nato vse sestavine zmešajte in postrezite.

Za še več receptov, idej in nasvetov se naročite na naš novičnik in si zagotovite 10 % popusta pri prvem naročilu!

Kimchi rezanci naj v vaši kuhinji zadišijo, v naši kuharici pa nove ideje zaživijo!

Brezplačno prenesi kuharico