Testenine z brokolijem in zrnato skuto za kremasto kosilo brez kompliciranja!

Brokoli v testeninah je lahko veliko bolj zanimiv, kot si mislite! V tem receptu se poveže s kremastim zrnatim sirom, česnom in šalotko, parmezan pa doda piko na i in zaokroži celotno jed. Rezultat so okusne testenine, v katerih se preproste sestavine spremenijo v odlično kombinacijo.

Pripravite jih za kosilo med tednom ali takrat, ko si zaželite nekaj okusnega brez prevelikega kompliciranja. Zrnata skuta poskrbi za kremasto teksturo, brokoli vnese svežino, beli poper pa vse skupaj poveže z nežno začimbno noto. Včasih je prav tak krožnik vse, kar potrebujete!

Priprava:

1. Brokoli kuhajte v osoljeni vodi približno 15 minut, nato ga vzemite iz vode. V isti vodi skuhajte šurlice ali druge testenine po izbiri.
2. Na oljčnem olju na kratko segrejte beli poper, da sprosti svojo aromo. Nato dodajte drobno sesekljano šalotko in česen ter pražite nekaj minut.
3. Kuhan brokoli, prepraženo šalotko in česen, zrnati sir, parmezan ter malo vode, v kateri so se kuhale testenine, s paličnim mešalnikom zmiksajte v gladko omako.
4. Pripravljeno omako prelijte čez testenine in postrezite.

Za še več receptov, idej in nasvetov se naročite na naš novičnik in si zagotovite 10 % popusta pri prvem naročilu!

Brokoli, sir in testenine, kombinacija prava za kulinarične vrline!

Poglej še ostale recepte iz kuharice