Letošnja sladica leta? Lešnikova torta!

Začnimo leto na prav poseben način! Tudi novo leto potrebuje svojo pravo poslastico, mi pa jo prinašamo v obliki brezglutenske lešnikove torte, ki v sive in utrujene zimske dni prinaša pravo veselje.

Hladno vreme, sivina, izčrpanost … januar pogosto ne sodi med najboljše mesece, še posebej, če vemo, da skriva tudi najdepresivnejši dan v letu. A za slabo voljo in dolgočasje ni prostora, ko pred seboj imamo grižljaje, ki osvojijo tudi tiste, ki sladkega sicer ne marajo.

Ta torta brez moke je pravo razkošje: skrbno izbrane sestavine ustvarjajo teksturo, ki se topi v ustih. Ko je dodan še Nutritella lešnikov namaz, je sladki uspeh zagotovljen – popoln trenutek veselja tudi v najbolj sivih dneh.

​​​​​​​Priprava:

1. Blanširane lešnike fino zmiksajte v sekljalniku. Maslo stopite, rumenjake ločite od beljakov.
2. Rumenjake in 120 g sladkorja stepite, dokler zmes ne postane penasta in se volumen ne podvoji. Dodajte stopljeno maslo in vanilijo.
3. Vmešajte mlete lešnike, koruzni škrob in instant kavo ter vse nežno povežite.
4. Beljake stepite s preostalim sladkorjem do čvrstega snega in jih nežno vmešajte v zmes z rumenjaki.
5. Testo prenesite v model premera 22 cm in pecite 40 minut pri 170 °C. Pustite, da se torta popolnoma ohladi.
6. Nutritella lešnikov namaz zmešajte z nasekljano temno in mlečno čokolado. Prelijte z vročo sladko smetano in pustite 10 minut, nato zmešajte.
7. Ganache najprej ohladite na sobni temperaturi, nato ga postavite v hladilnik za najmanj eno uro (ali čez noč).
8. Ohlajeni ganache stepite nekaj minut, nato ga enakomerno razporedite po biskvitu in torto posujte z mletimi lešniki.​​​​​​​

Za še več receptov, novih izdelkov in nasvetov se naročite na naš novičnik​​​​​​​ in ob prvem naročilu izkoristite 10 % popusta!

Svežih in okusnih receptov ne manjka – naša kuharica vedno z veseljem sprejme nove oboževalce!

Brezplačno prenesi našo kuharsko knjigo!