Veganska panna cotta z malinami je popolna sladica za vroče, polete dneve

Vsi recepti

12. julij 2023.

Vrhunska sladka poslastica iz samo nekaj sestavin - panna cotta!

Panna cotta je preprost posladek narejen iz le nekaj osnovnih sestavin: mleka, sladke stepene smetane, sladkorja in želatine.

Domovina panna cotte je Italija, od koder prihaja ta kremast posladek in se razširil po vsem svetu. Med vegani je postal priljubljen šele po "odkritju" nadomestnih receptov, ki ne vsebujejo žvila živalskega izvora.

Panna cotta se zaradi svoje enostavnosti odlično združi z različnimi okusi in aromami, kot je sveža meta, maline, marelice in amaretto.

Je zelo preprosta za pripravljanje in se lahko pripravi en dan prej, če si želite prihraniti čas. Priprava je hitra, potem ko se ohladi v hladilniku pa je pripravljena za serviranje. Panna cotta se lahko shranjuje v hladilniku največ 3-4 dni, dobro prekrita s plastično folijo.

Recept vas čaka v nadaljevanju, seznam sestavin pa se nahaja pri vrhu strani z desne strani.

Veganska panna cotta z malinami:

Postopek:

Tapiokino moko in agar agar premešajte s 4 žlic sojinega napitka.
Preostanek napitka dajte v manjši lonec z eritritolom, kokosovo kremo, s soljo in vanilijo in pustite da zavre in dodajte zmes s tapioko.
Za kratek čas kuhajte z nenehnim mešanjem ter prestavite v posodice za serviranje.
Maline zavrite z malo sladkorja in precedite skozi fino cedilo in tik pred serviranjem prelijte čez panna cotto.
Okrasite s svežimi malinami in rdečim ribezom.

Uživajte!

Prijavite se na naš brezplačni Novičnik in prvi izvedite vse novice iz sveta zdravega s Tovarno Zdrave Hrane! Prijavite se na novičnik in pridobite 10% popusta na prvo naročilo.