Namaz iz jajčevca - zdrava poslastica

Od sredozemske kuhinje do azijskih poslastic, jajčevec se uporablja na različne načine - pečen, ocvrt ali kot osnova za omake in namaze. 

Ko gre za njegovo transformacijo v namaz, se jajčevec pogosto peče, da doseže intenziven okus in mehko teksturo. Kombinacija oljčnega olja in začimb dodatno poudarja njegovo globoko aromo, ter je tako popoln prijatelj prepečenega kruha ali kot dodatek sendvičem. 

Bistvena sestavina, ki bo dvignila ta recept na novo raven je pa tahini. Tahini ali namaz iz sezama prinaša bogastvo in kremasto teksturo v vsak grižljaj, Njegova oreščkasta aroma se popolno ujema z jajčevcem, ustvarjajoč harmonično kombinacijo, ki vabi brbončice in dajo novo dimenzijo k vsaki jedi. 

Ta duo - jajčevci in tahini - ne bo odličen samo za gastronomsko pustolovščino, ampak tudi kulturno popotovanje po oddaljenih pokrajinah, kjer se na krožniku v popolni harmoniji srečata vzhod in zahod.

Recept za namaz iz jajčevca

Priprava: 

1. Najprej segrejte pečico na 190 stopinj, z vilico prebodite po jajčevcu ter jih dajte peči za 30 minut. 
2. Ko omehčajo, vzemite njihovo mehko meso ter ga dajte v sekljalnik z vsemi drugimi sestavinami. 
3. Zmešajte do fine mazne zmesi. Namaz iz jajčevca je končan.  Dober tek!

Postrezite s kruhki, pecivom ali s krekerji

In ne pozabite na naš Novičnik.