Stiskalnica za kumare za fermentacijo zelenjave Tsukemonoki - Terrasana

Fermentacija zelenjave in sadja še nikoli ni bila lažja!

S stiskalnico Terrasana lahko predelate različno zelenjavo, od zelja, korenja in pese do sočnih kumar in eksotičnega sadja, kot so breskve in mango.

Vse, kar morate storiti je, da nasekljate svojo najljubšo zelenjavo – naj bo to zelje, korenje, pesa ali eksotični mango – dodate nekaj morske soli in nato pustite, da preša opravi svoje. Pritisnite vzmetni pokrov in voila! Okusna fermentacija se lahko začne.

Ta postopek je hiter in enostaven, a tudi zelo zabaven. Samo predstavljajte si: kislo kumarico lahko pripravite v manj kot eni uri ali pa eksperimentirate z različnimi vrstami zelenjave in sadja ter odkrijete, kateri okusi so vam najbolj všeč. Če imate radi močnejše okuse, pustite, da fermentacija traja nekaj dni – vsak dan boste odkrivali nove plasti okusov, ki vas bodo očarali.

Stiskalnica Terrasana omogoča, da vaša najljubša zelenjava ostane hrustljava in sočna, naravni okusi pa bolj intenzivni. Odlična je tudi za vse, ki želite svojo prehrano obogatiti s probiotiki in zdravimi bakterijami.

Čeprav je postopek hiter, se bo malo potrpljenja obrestovalo, ko boste na koncu uživali v slastnih fermentiranih dobrotah.

Opis izdelka:

1 x stiskalnica za vloženo zelenjavo

Uporaba:

Najhitreje in najlažje ga pripravimo tako, da nasekljano zelenjavo ali sadje (kot so paprika, zelje, kumare, korenje, pesa, ingver, čebula, bučke, breskve, marelice, slive in mango) zmešamo z malo morske soli in okisamo. Z zategovanjem pokrova z vzmetjo pritiskamo na zelenjavo. Prepričajte se, da je preša vsaj do polovice polna, tako da obstaja zadosten pritisk, da plošča ostane ravna. Zato morate zelenjavo enakomerno porazdeliti. Odvisno od zelenjave ali sadja ga lahko pustite eno uro do nekaj dni. Daljše obdobje fermentacije ponavadi povzroči več kisline, okus pa bo bolj intenziven.

Vzdrževanje:

Takoj operite. Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju. Ne izpostavljajte toploti.

Proizvajalec:

TerraSana, P.O. Box 70, 2450 AB Leimuiden, Nizozemska

Daje na trg:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10 000 Zagreb, Hrvaška