Ideje za mini vrt na balkonu ali terasi: Ta zelišča, sadje in zelenjava so idealni za sajenje v marcu!

Medtem ko marca večina z nestrpnostjo čaka, da zima dokončno odšteje svoje zadnje dni, za ljubitelje rastlin tretji mesec v letu prinaša številne priložnosti. Sonce se zadržuje vse dlje, dnevi postajajo svetlejši, izkušeni vrtnarji ali tisti, ki to šele želijo postati, pa vedo, da je prav zdaj idealen trenutek za ustvarjanje majhne užitne oaze na balkonih, okenskih policah ali terasah.

Tudi tisti, ki nimajo vrta, lahko z nekaj lonci, malo zemlje in dobro idejo poskrbijo, da njihov dom to pomlad zadiši po svežih zeliščih, hrustljavih solatah ali sladkih jagodah.

Trend gojenja hrane na balkonih ali celo na okenskih policah je danes pravi lifestyle hit. Ne le da je praktičen, prinaša tudi posebno zadovoljstvo, saj lahko kar doma naberete sestavine, ki niso obdelane s sredstvi, in iz njih pripravite okusno kosilo ali večerjo. Dobra novica je, da številne rastline ne potrebujejo veliko prostora. Dovolj je nekaj svetlobe in malo pozornosti.

Prav marec je idealen čas za sajenje ali setev prvih rastlin, ki bodo z prihodom toplejših dni začele rasti s polno močjo.

Vsebina:

• Zelenjava, ki res uspeva na balkonu
• Sadje, ki ga lahko gojite v loncu
• Aromatična in užitna zelišča za balkone in terase
• Majhni nasveti za uspešen balkonski vrt
• Kako staro papirnato embalažo spremeniti v lonček za rastline
• Majhen trik za uspešno gojenje
• Ne pozabite izkoristiti priložnosti

Zelenjava, ki res uspeva na balkonu

Ne obupajte že na začetku, saj je izbire res veliko. Številne vrste zelenjave presenetljivo dobro uspevajo tudi v loncih. Potrebno je le izbrati dovolj globoke posode in kakovosten substrat. In seveda zelišča, sadje in zelenjavo, ki jih imate najraje.

Solate (rukola, mehkolistna solata, motovilec)

Listnate solate spadajo med najbolj hvaležne rastline za gojenje v loncih. Sejemo jih lahko že zgodaj spomladi, saj dobro prenašajo nižje temperature. Najbolj jim ustreza polsenca ali jutranje sonce, zato so idealne za balkone, obrnjene proti vzhodu ali severu. Rastejo hitro in prve liste lahko obirate že po treh do štirih tednih.

• Semena solate posejte neposredno v lonček s kakovostnim substratom, jih rahlo prekrijte s tanko plastjo zemlje in nežno zalijte
• Če sadite mehkolistno ali druge glavnate solate, rastline po kalitvi razredčite tako, da med njimi ostane približno 5 do 10 cm prostora
• Lonček postavite na svetlo mesto z jutranjim soncem in zemljo redno ohranjajte rahlo vlažno

Mlada čebula in drobnjak

Velikonočne mize si skoraj ne moremo predstavljati brez mlade čebule. Kaj pa, če bi jo letos nabrali kar na svojem balkonu? Mlada čebula in drobnjak sta zelo preprosta za gojenje in ne potrebujeta globokih posod. Dobro uspevata tudi v polsenci, vendar najbolje rasteta na mestih, kjer imata vsak dan vsaj nekaj ur sonca. Najbolj bodo zadovoljni tisti, ki imajo balkon obrnjen proti vzhodu ali zahodu.

• Mlado čebulo lahko vzgojite tako, da v zemljo posadite majhne čebulice ali celo spodnji del kupljene čebule s koreninami. Drobnjak se najpogosteje seje iz semen ali sadi kot majhna sadika
• Zemljo ohranjajte rahlo vlažno, liste pa lahko začnete rezati že, ko zrastejo približno 10 cm

Češnjevi paradižniki

Tisti, ki že nekaj časa vrtnarite na svojih terasah ali balkonih, dobro veste, da so češnjevi paradižniki ena najbolj priljubljenih balkonskih kultur. Paradižniki obožujejo sonce in toploto, zato jim najbolj ustrezajo južni ali zahodni balkoni. Pomembno je, da jim zagotovite večjo posodo in tudi oporo, saj rastlina lahko precej zraste. Ob rednem zalivanju in dovolj svetlobe vas lahko razveseli bogat in kakovosten pridelek.

• Češnjeve paradižnike posejte iz semen ali posadite mlado sadiko v večji lonec, globok vsaj 20 do 30 cm, napolnjen s kakovostnim substratom za zelenjavo, ter ob rastlini takoj postavite oporo
• Postavite jih na sončno mesto, redno zalivajte tako, da je zemlja vedno rahlo vlažna, občasno pa odstranjujte stranske poganjke, da bo rastlina bolje razvijala plodove

Paprika

Mini paprike in čili sorte ne bodo le odlično dopolnile vaših jedi, temveč bodo tudi vizualno poživile vaše okenske police ali balkone. Te rastline obožujejo sonce in toploto, zato so idealne za južne ali zahodne balkone, kjer imajo vsak dan vsaj šest ur svetlobe.

• Semena paprike posejte v posodo s kakovostnim substratom za zelenjavo ali posadite mlado sadiko v lonec, globok najmanj 20 cm
• Rastlino postavite na sončno mesto z najmanj šestimi urami svetlobe na dan, redno zalivajte in jo občasno pognojite, da bo razvila zdrave plodove

Redkvice

Sočne, hrustljave in rahlo pikantne redkvice so mnogim priljubljen dodatek k solatam. Poleg tega so odlične za spomladansko setev, saj hitro rastejo in imajo rade nekoliko nižje temperature. Dobro uspevajo tudi na balkonih z manj sonca, zato so primerna izbira za vzhodne ali severne lege.

• Semena redkvic posejte neposredno v lonček ali korito, globoko najmanj 10 cm, na razdaljo približno 3 do 5 cm, nato jih rahlo prekrijte s tanko plastjo zemlje
• Redno zalivajte, da bo zemlja ostala rahlo vlažna, redkvice pa bodo za obiranje pripravljene že v treh do štirih tednih

Špinača in blitva

Če nas preseneti kakšen hladnejši spomladanski dan, ga bodo listnate kulture, kot sta špinača in blitva, brez težav prenesle. Najbolje uspevata na balkonih z jutranjim soncem, medtem ko lahko močna poletna vročina njuno rast nekoliko upočasni.

• Semena špinače ali blitve posejte neposredno v lonček ali korito, globoko najmanj 15 cm, v rahlo in hranljivo zemljo, nato jih prekrijte s tanko plastjo substrata
• Posodo postavite na mesto z jutranjim soncem in redno zalivajte, da bo zemlja ostala rahlo vlažna. Po potrebi mlade rastline razredčite, da bodo imele dovolj prostora za rast

Mini korenje

Si predstavljate sočno in sladko korenje, ki ste ga vzgojili kar sami? To je povsem mogoče, še posebej če izberete pritlikave sorte korenja, ki so primerne za gojenje v globljih posodah. Najbolj jim ustreza sončno mesto, prenesejo pa tudi rahlo polsenco.

• Semena mini korenja posejte neposredno v globljo posodo, globoko najmanj 20 cm, napolnjeno z rahlim in zračnim substratom, nato jih rahlo prekrijte s tanko plastjo zemlje
• Redno zalivajte, da bo zemlja ostala rahlo vlažna, po kalitvi pa rastline razredčite, da bo med njimi ostalo približno 3 do 5 cm prostora za razvoj korenin

Sadje, ki ga lahko gojite v loncu

Jagode

Sladke na pogled in še slajše za okus. Jagode so ene najpogostejših rastlin na balkonih. Obožujejo svetlobo, ne marajo pa pretirane vročine. Idealne so za vzhodne ali zahodne balkone, kjer imajo vsak dan nekaj ur sonca. So tudi odlična izbira za vertikalne vrtove. Obstajajo viseče sorte, ki na terasah delujejo zelo dekorativno.

• Sadike jagod posadite v širok lonec ali visečo posodo s hranljivim substratom in med rastlinami pustite približno 20 cm razmaka
• Postavite jih na mesto z nekaj urami sonca na dan in jih redno zalivajte, da bo zemlja ostala rahlo vlažna

Borovnice

Plodovi, v katerih radi uživamo vse leto, so zagotovo najslajši takrat, ko jih naberete kar iz svojega lonca. Dobro uspevajo v večjih posodah s kislim substratom. Najbolj jim ustreza jutranje sonce in rahla polsenca v popoldanskem času.

Borovnice posadite v večjo posodo, napolnjeno s kislim substratom za acidofilne rastline.
Postavite jih na mesto z jutranjim soncem in jih redno zalivajte, pri tem pa pazite, da se zemlja ne izsuši.

Maline

Nežne in aromatične plodove lahko vzgojimo tudi na balkonih, še posebej če izberemo pritlikave sorte, ki dobro uspevajo v večjih loncih. Obožujejo sonce, vendar jim ustreza tudi delna senca, zlasti v toplejših območjih.

• Pritlikave sorte malin posadite v globlji lonec s kakovostnim substratom in ob rastlini postavite manjšo oporo
• Postavite jih na sončno ali delno senčno mesto ter jih redno zalivajte, da se razvijejo zdravi plodovi

Mini agrumi (limona, mandarina)

Kdor želi na svoj balkon ali teraso vnesti pridih Mediterana, se lahko odloči za mini agrume. Limona, mandarina ali kumkvat najbolje uspevajo na zelo sončnih balkonih ali terasah, obrnjenih proti jugu. Pomembno je, da jih pozimi zaščitite pred hladnim vetrom.

• Sadiko mini agrumov posadite v večji lonec z dobro odcednim substratom za citruse, na dno pa dodajte plast gramoza ali kamenčkov
• Rastlino postavite na sončno mesto, jo redno zalivajte in jo pozimi zaščitite pred hladnim vetrom ali jo premaknite na bolj zavetno mesto

Aromatična in užitna zelišča za balkone in terase

1. Bazilika
   Če obstaja prava zvezda balkonskega vrta, je to zagotovo bazilika. Obožuje toploto in veliko sonca, zato jo je najbolje postaviti na južni ali zahodni balkon.
2. Peteršilj
   Zelišče, ki ga lahko dodamo skoraj vsaki jedi, še posebej če obožujete njegov okus. Za razliko od bazilike peteršilj dobro prenaša polsenco, zato uspeva tudi na balkonih, ki nimajo sonca ves dan.
3. Rožmarin
   Mediteranska rastlina, ki obožuje sonce in bolj suhe razmere. Idealen je za južne balkone in za vse, ki se svojim rastlinam ne morejo posvečati ves čas.
4. Timijan in origano
   Ti začimbni rastlini dobro uspevata na toplih in sončnih mestih. Poleg veliko svetlobe jima zagotovite tudi dobro odcedna tla.
5. Meta
   Če ne veste, kaj posaditi na severnem balkonu, kamor sonce le redko posije, izberite meto. Gre za eno redkih rastlin, ki dobro uspeva tudi v senci. Najbolj ji ustrezajo vzhodni ali severni balkoni.
6. Žajbelj
   Še en simbol Mediterana, ki obožuje sonce in toploto. Kljub temu je precej odporen in lahko uspeva tudi v nekoliko hladnejših razmerah. Okenske police in balkoni s temi čudovitimi in dišečimi vijoličnimi cvetovi bodo polepšali vsak zunanji prostor.
7. Drobnjak
   Če ste pri balkonskem vrtnarjenju popoln začetnik, se lahko odločite za drobnjak, ki uspeva skoraj povsod. Temu nezahtevnemu zelišču ustreza skoraj vse, od sončnih balkonov do mest z delno senco.

Aromatična in užitna zelišča se najpogosteje sejejo neposredno v lončke z rahlim in dobro odcednim substratom ali pa se posadijo kot majhne sadike v posodo z drenažnimi odprtinami. Postavite jih na mesto z dovolj svetlobe, redno zalivajte, da bo zemlja rahlo vlažna, in občasno obrezujte liste, da spodbudite novo rast.

Majhni nasveti za uspešen balkonski vrt

Za začetek izberite posode z dobrimi drenažnimi odprtinami in kakovostno zemljo za zelenjavo ali zelišča. Večina užitnih rastlin obožuje sonce, zato jih je najbolje postaviti na južno ali zahodno stran balkona. Redno zalivanje je v toplejših mesecih ključnega pomena, dobra ideja pa je tudi občasno dodati naravno gnojilo.

Z malo pozornosti lahko vaš balkon zelo hitro postane prostor, s katerega boste nabirali lastne solate, zelišča ali sladke jagode. In ali obstaja lepši občutek kot ta, da večerjo pripravite iz sestavin, ki so rasle le nekaj korakov od vaše kuhinje?

Kako staro papirnato embalažo spremeniti v lonček za rastline

Kartonske posode so idealne za prve faze rasti rastlin. Ko rastlina okrepi in razvije večje korenine, jo lahko preprosto presadite v večji lonček ali balkonsko korito. Takšne posodice so odlične za prve sadike ali majhna zelišča, ki bodo krasila okensko polico. Ste morda shranili kakšne papirnate tulce iz Tvornice Zdrave Hrane? Odlično, tukaj je nekaj idej, kako jih lahko uporabite.

• Pripravite embalažo
  Najprej posodico dobro operite in posušite, da odstranite morebitne ostanke izdelka. Če je kartonska embalaža z notranje strani laminirana, bo dovolj odporna na vlago za začetno fazo gojenja.
• Naredite drenažne luknjice
  Na dnu posode naredite nekaj majhnih luknjic z zobotrebcem, škarjami ali tankim nožem, da lahko odvečna voda odteka in da korenine rastline ne začnejo gniti.
• Dodajte plast drenaže
  Na dno položite tanek sloj majhnih kamenčkov, gramoza ali celo koščkov drevesne skorje. Ta plast pomaga preprečiti, da bi se v zemlji zadrževalo preveč vlage.
• Napolnite z zemljo
  Dodajte kakovosten substrat za zelenjavo ali zelišča. Zemljo rahlo pritisnite, vendar pustite nekaj prostora do vrha posode.
• Posejte ali posadite rastlino
  V takšne majhne posodice je najbolje sejati ali saditi: baziliko, peteršilj, drobnjak, rukolo, mlade solate, mikro zelenje in mlado čebulo. Semena rahlo prekrijte s tanko plastjo zemlje in nežno zalijte.
• Poiščite pravo mesto
  Posodice postavite na sončno okensko polico ali balkon, najbolje na vzhodno ali južno stran, kjer bodo rastline dobile dovolj svetlobe.

 

Majhen trik za uspešno gojenje

Poleg tega, da boste dobili majhen zeleni vrt na okenski polici, je takšen način sajenja tudi odličen primer, kako lahko kuhinjska embalaža dobi povsem nov, trajnosten namen.

Seveda nas razveseli misel na lastne jagode, paradižnike ali zelišča, vendar nekaterih živil preprosto ne moremo vzgojiti na balkonu ali okenski polici. Za vse, kar ne raste v loncu, je dobro imeti načrt, kako svojo shrambo napolniti s kakovostnimi sestavinami hitro, praktično in ugodno.

Ne pozabite izkoristiti priložnosti, cene smo znižali

Marec je idealen čas za ustvarjanje majhne užitne oaze na balkonu, okenski polici ali terasi. Že z nekaj lonci, malo zemlje in sončne svetlobe lahko vzgojite sveže solate, zelišča, zelenjavo in celo sadje. Kar pa vendarle ne more rasti v loncu, je vedno dobro imeti pri roki v dobro založeni shrambi.

Prav zato, da bodo vaši obroki popolni tudi s sestavinami, ki jih imate vedno pri roki, vam Tvornica Zdrave Hrane ta teden omogoča, da svojo shrambo napolnite lažje kot kadar koli prej. Do 22. marca smo znižali cene nekaterih naših XXL izdelkov, ki jih je vedno dobro imeti pri roki pri pripravi zajtrkov ali drugih obrokov čez dan, vaših najljubših specialitet ali novih kulinaričnih eksperimentov.

Kupi izdelek

Na seznamu lahko najdete chia semena, prave nutritivne bombice, ki jih pogosto obožujemo za zajtrk v chia pudingu, lanena semena, ki se odlično podajo k jutranjim kašam, smutijem, jogurtom ali kot dodatek kruhu in pecivu, pa vse do sončničnih semen, bolj zdrave alternative prigrizkom, polne beljakovin in dobrih maščobnih kislin, ki se odlično ujemajo z juhami, enolončnicami, solatami, pecivom in krušnimi izdelki.

Sveže jagode, ki ste jih vzgojili v lastnem lončku, se odlično podajo k koruznim kosmičem, okus vsake specialitete, ki jo pripravite s svojimi najljubšimi sestavinami, pa lahko zaokrožite s ščepcem himalajske soli. Na vse smo mislili!

[CATALOGPRODUCT]

Čas je, da napolnite police s sestavinami, ki vam bodo olajšale vsakodnevno kuhanje, od oreščkov in žit do suhega sadja ter drugih kuhinjskih zaveznikov, ki vedno pridejo prav.

Pogosta vprašanja:

 

Prijavite se na naš brezplačen Novičnik in prvi izvedite vse novice iz življenja s Tovarno Zdrave Hrane! S prijavo na novičnik pridobite 10% popusta na prvo naročilo. 

Zanima vas lahko tudi...

• Kako pripraviti bajadera chia puding? Edina sladica, ki jo boste potrebovali to pomlad
• Shramba ni vedno prava izbira – kje shraniti ta živila
• S pomočjo himalajske soli očistite pljuča strupov
• Lanena semena in jogurt za boljšo prebavo in hujšanje