Najboljše jesenske jedi za razvajanje brez slabe vesti!

Sonca je vse manj, dnevi so krajši, hladno in turobno vreme pa počasi prevzema vajeti. Medtem ko se nekateri še vedno spominjajo poletja, drugi komaj čakajo na dneve pod odejo, z daljincem v roki in ob najljubših jesenskih okusih, ki nas pogrejejo od znotraj. Priznajmo, sploh se ne sliši slabo!

Tople juhe, kremaste rižote in sladice z vonjem po cimetu so več kot dovolj dobri razlogi, da se hladnejših dni veselimo. Prav zato smo izbrali jesenske recepte, ki združujejo sezonske sestavine, najljubše začimbe in okuse, h katerim se vedno znova radi vračamo. Od bučne juhe do sočnih kolačev z jabolki in hruškami. Poiščite navdih za naslednje kosilo ali sladico.

Založite se s sezonskimi zvezdami

Preden zavihamo rokave, naj kuhinjo napolnijo vonjave sezonskega sadja in zelenjave. Ena glavnih zvezd jesenskega jedilnika je zagotovo buča.

Nežno sladka, kremasta in vsestranska se odlično poda k juham, solatam, rižotam in sladicam. Poleg buč je jesen pravi čas za jabolka in hruške, na jedilniku pa se lahko znajdejo tudi osvežilne mandarine in okusna granatna jabolka.

Ne pozabimo niti na sladki krompir, rdečo peso, brstični ohrovt in druge vrste kapusnic. Njihove barve in okusi popestrijo vsakodnevne obroke, kombinirate pa jih lahko z žiti, stročnicami, semeni in oreščki. Tako nastanejo preproste sezonske jedi, ki jih zlahka prilagodite svojemu okusu.

Začimbe, brez katerih si ne predstavljamo jeseni

Si lahko predstavljate mafine, granolo ali tople napitke brez cimeta in muškatnega oreščka? Njune tople arome se še posebej dobro ujemajo z jabolki, hruškami in bučami, najljubšim sladicam pa dodajo prepoznaven jesenski značaj. Raziščite tudi našo ponudbo začimb in odkrijte nove kombinacije za svojo kuhinjo.

Jesenske pečenke in hranljive solate si težko predstavljamo brez sredozemskih začimb, kot sta rožmarin in timijan.

Obožujemo tudi ingver, ki juham, smutijem in sladicam doda rahlo pikantno noto. V kombinaciji s cimetom, jabolki ali bučami ustvari značilno aromo, h kateri se v hladnejših dneh vedno znova radi vračamo.

[CATALOGPRODUCT]

Kaj kuhati jeseni? Preizkusite te recepte

Si buče, jabolka in hruške zaslužijo glavno vlogo na vašem jesenskem jedilniku? Mi pravimo - vsekakor! Poiskali smo nekaj slastnih idej za kosilo in sladico, začenjamo pa z juho, ki vas bo pogrela in navdušila s svojimi okusi!

Nekaj okusnega se kuha, na mizo prihaja najboljša jesenska curry juha!

Vse, kar potrebujete, je malo curryja v prahu, soli, popra, ingverja, kokosovega mleka... in seveda kraljice jesenskih sestavin - buče! Iz teh sestavin nastane kremna juha polnega okusa, kot nalašč za hladnejše dni.

Priprava je preprosta, kombinacija rahlo sladke buče, aromatičnega karija in kremastega kokosovega mleka pa vsak krožnik spremeni v pravo jesensko razvajanje. Sliši se kot juha, h kateri se boste z veseljem vračali!

Poglej recept

 

Od sreče nam poskoči vsak atom, ko so na mizi testenine z bučo in špinačo!

Poznate koga, ki testenin nima vsaj med petimi najljubšimi jedmi? Nič čudnega, saj jih lahko prilagodimo različnim okusom, s sezonskimi sestavinami pa vsakič zasijejo v novi podobi.

Jeseni se testenine odenejo v prav posebno preobleko, s toplimi, oreškastimi notami buče in svežino priljubljene špinače. Kremasta tekstura postane še zanimivejša zaradi hrustljavih, popečenih bučnih semen. Nam že diši po krožniku, ki bo prazen, še preden se boste dobro zavedali, da ste ga pripravili!

Poglej recept

 

Cheesecake s hruškami bo vse pustil brez besed - vsak bo želel svoj kos!

Znaki, da je jed uspela? Prošnje za še en kos, občasni vzkliki "mmmmmm“, povpraševanje po receptu in popolna odsotnost slabe vesti... vse to so znaki, da ste zadeli v polno! Če želite narediti še korak dlje in postreči pravo kulinarično zvezdo, sladico, ki bo za trenutek pustila vse brez besed, je čas, da iz rokava potegnete svojega sladkega aduta.

V to kategorijo spada cheesecake s hruškami - sladica, ki ni pretirano zahtevna za pripravo, zanjo pa se je vsekakor vredno potruditi, da bi sezonsko sadje izkoristili na najslajši način. V tem receptu se hruške na kremasti podlagi, ob sladkem dotiku medu in toplini cimeta, prelevijo v najslajšo jesensko pravljico, ki nas je popolnoma očarala!

Poglej recept

 

Čokolada in hruške - sladki par brez konkurence!

Ko se združita čokolada in sočne hruške, je težko ostati pri enem samem kosu! Bogat čokoladni okus in sadna nota ustvarita kombinacijo, ki bo razveselila vse ljubitelje sladic, še posebej tiste, ki sladkim dobrotam preprosto ne znajo reči ne.

Ne glede na to, ali pripravljate nekaj sladkega za konec tedna, druženje s prijatelji ali trenutke, ko si zaželite nekaj dobrega, je ta čokoladna torta odlična izbira. Nekaterih kombinacij namreč ni treba posebej razlagati, dovolj je, da jih poskusite!

Poglej recept

 

Buča ni samo za juho - v pudingu nas osvaja z vsako žlico!

Mislite, da je buča primerna le za slane jedi? Čas je, da ji daste priložnost tudi v sladki različici! Ta puding priljubljeno jesensko sestavino predstavi v nekoliko drugačni podobi, vsak grižljaj pa nas spomni, da je buča lahko veliko več kot le glavna zvezda juhe.

Če imate radi preproste sladice na žlico in z veseljem preizkušate nove kombinacije, vas bo ta recept morda prijetno presenetil. Kdo pravi, da si jeseni ne moremo privoščiti kar v skodelici?

Poglej recept

 

Ko zadiši po jabolkih in cimetu, je težko ostati pri enem samem kosu!

Jabolka in cimet so zmagovalna kombinacija, ko se začnejo hladnejši dnevi. Ko se jima pridružijo še ovseni kosmiči, nastane kolač, ki bo s svojo aromo napolnil vso kuhinjo. Domači okusi, vonj začimb in sladkoba jabolk so kot nalašč za jesensko popoldne.

Postrezite ga ob skodelici čaja ali kave, delite ga z najdražjimi ali pa kos prihranite za pozneje. Čeprav bo ob takšnih vonjavah iz pečice zadnje morda precej težko!

Poglej recept

 

Odkrijte še več idej za jesenske recepte

Jesen je idealen čas za preizkušanje novih kombinacij in uživanje v sezonskih sestavinah. Od prve žlice tople juhe do zadnjega grižljaja dišečega kolača nam prinaša kup razlogov za uživanje v kuhinji. Naj vam zadiši nekaj na žlico, kremaste testenine ali sladica z jabolki, hruškami in cimetom – sezonski recepti vedno ponudijo kakšno novo idejo za vašo mizo.

Če potrebujete še več navdiha za jesensko kuhanje in peko, pokukajte v našo zbirko jesenskih kuharskih knjig, izberite svojo najljubšo in se prepustite vonjem ter okusom sezone. Kdo ve, morda prav tam odkrijete svoj novi najljubši recept! 

Odkrij jesenske recepte iz naših kuharic

Prijavite se na naš brezplačni novičnik in bodite prvi, ki boste izvedeli vse novosti o zdravem življenju s Tovarno Zdrave Hrane. Ob prijavi na novičnik prejmete tudi 10 % popusta na prvo naročilo!

Zanimalo vas bo tudi:

• Jesen je tu! Čas za najpomembnejše prehranske dodatke za dolgo sezono!
• Olje divjega origana si zasluži mesto v domači lekarni - razlogov za to je kar nekaj!
• Vsak čaj ponuja rešitev za vaše težave! Vodnik po svetu zeliščnih čajev.
• 7 odličnih načinov uporabe suhega sadja - enega bomo preizkusili kar takoj!