Polnozrnata pirina moka - 1000g Nutrigold

Z integralno pirino moko obogatite svoje kruhke ali sladice!

Pira (lat. Triticum spelta) je žitarica, ki velja za predhodnico današnje pšenice. Stoletja ni bila gensko spremenjena in je do danes ohranila svoje prvotne lastnosti, zato je izjemno cenjena surovina, ki se pogosto uporablja kot nadomestek za pšenico.

Integralna pirina moka vsebuje več beljakovin in manj kalorij kot navadna pšenična moka ter je lažje prebavljiva.
Po vsebnosti beljakovin pira spada med najbogatejša žita, gluten v piri pa se strukturno razlikuje od pšeničnega glutena, zato to moko dobro prenašajo ljudje, občutljivi na gluten iz pšenice ali drugih žit.
Poleg tega je pira bogat vir ogljikovih hidratov in prehranskih vlaknin, ki blagodejno vplivajo na prebavni sistem.

V Nutrigold integralni pirini moki je ohranjen celoten hranilni profil tega dragocenega žita, saj se pri mletju uporabi celotno zrno, vključno s hranilno bogato zunanjo lupino.

Nežna, rahlo sladkasta aroma bo vašim sladicam dodala posebno mehkobo in okus, moka pa je primerna tudi za pripravo pekovskih izdelkov – od kruha in peciva do zgoščevanja kremastih omak, enolončnic ali juh. Z malo ustvarjalnosti lahko iz nje pripravite celo domače integralne tortilje!

Z Nutrigold integralno pirino moko svojim starim receptom dodajte novo, hranilno bogatejšo podobo!

Sestavine:

100 % pirina* integralna moka
*Pira je vrsta pšenice.

Opozorilo:

Izdelek lahko vsebuje volčji bob, gorčico in sojo.

Navodila za uporabo:

Zaradi manjšega deleža glutena moke ne smemo preveč gnesti, sicer bo testo postalo drobljivo.
V primerjavi s pšenično moko ima pirina moka večjo topnost v vodi, zato je pri pripravi testa potrebna približno 25 % manj tekočine.

Testa iz integralne pirine moke ne bodo narasla enako kot tista iz pšenične, vendar so praviloma lažja za valjanje, zato je moka idealna za pripravo zavitkov in podobnih sladic.
Uporabite jo lahko tudi za pripravo različnih kolačev, palačink, piškotov, kruha, grisina in peciva.

Pogoji shranjevanja:

Hranite na suhem in hladnem mestu, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo.

Rok uporabe / LOT številka:

Odtisnjeno na embalaži.

Daje na trg:

Galleria Internazionale d.o.o.
Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvaška