Hrenova omaka, rastline, ki čisti in blagodejno deluje na telo

Hren je rastlina, ki se brez pretiravanja lahko imenuje z zdravilom, žal pa je popolnoma zanemarjena in se redko uporablja.

Hren je bogat z minerali in vitamini,  odlično čisti telo in deluje protirakavo. Vsebuje sestavini glikozid singirin in alil iotiocianat, ki sta sodobni znanosti zanimivi zaradi protibiotnega in protirakavega delovanja. 

Med zdravljenjem ali pripravljanjem jedi s hrenom, se uporablja njegova korenina. 

Korenina je vedno naribana na drobno ali se reže na rezine, nikoli pa se ne kuha, ker se pri kuhanju izgub eterično olje, ki ga hren vsebuje. 

V tem receptu bomo hren naribali in ga pripravili v vegetarijanski različici. 

Postopek:

1. Hren naribajte ter premešajte z drugimi sestavinami. 
2. Pustite da stoji nekaj ur.

Ta omaka je odlična izbira za prihajajočo Veliko noč, bolj pa je zdrava, kot je tradicionalna omaka iz hrena, ki se pogosto najde na praznični mzi. 

Ko smo že pri praznični mizi, ali bi hoteli recepte za nekoliko drugačne tradicionalne jedi. Tukaj so: 

• Hitra solata iz čičerika in koruze - odlični nadomestek francoske solate
• Naredite sami tofunezo - beljakovinski zdrav namaz iz tofuja

Prijavite se na novičnik in pridobite 10% popusta na prvo naročilo. 

• Sveža solata iz ohrovta z breskvami in avokadom - recept za energijski boost
• Domača paradižnikova salsa - odkrijte eksplozijo barv, arom in svežine
• Veganska cezarjeva solata s čičeriko in kremasto tahini omako!