Krompirjeva solata na popolnoma drugačen način - bolj okusni in bolj zdravi

Krompirjeva solata je klasična priloga ob ribi...vsaj v našem kraju. Če se krompirjeva solata samo malo obogati, lahko postane odlična solata ali kot posebna jed ali priloga prav vsem, kar jeste, ne samo ribi. 

Okusna kombinacija krompirja in stročjega fižola se bo zlahka podala vsaki vaši jedi,  skrivnost polnega okusa te solate ni samo v teh 2 sestavinah. 

Tej solati bomo dodali tudi pesto iz rukole, ki je izjemno zdrav in okusen. 

Tako kot večina zelenjave, rukola je bogata tudi z antioksidanti, čisti jetra in spodbuja žolč ter je popolna za spomladansko razstrupljanje, Je bogata s klorofilom in žveplovimi spojinami, ki pomagajo čiščenje telesa na celični ravni. 

To je dovolj razloga, da to vredno živilo dodate v vaš jedilnik ...takrat tudi v obliki pesta, s katerim boste lahko prelili okusno krompirjevo solato. 

Postopek: 

1. Skuhajte krompir in stročji fižol ter pustite, da se ohladijo. 
2. Krompir narežite na rezine kot tudi za klasično krompirjevo solato, stročji fižol pa lahko pustite ob strani in vse premešajte lahko s soljo.
3. V multipraktiku premešajte vse sestavine za pesto.
4. Ko dobite kremast pesto, ga premešajte s krompirjem in s stročjim fižolom. Lahko ga še malo posolite in postrežete. 

Pesto je odličen nadomestek za maščobne omake, kupljene namaze in tudi za solatne prelive in prelive. Nastaja zelo hitro in preprosto, s pomočjo multipraktika. Treba je samo izbrati dobro kombinacijo živil in uživati v okusu: 

• Pesto iz blitve
• Pesto iz pistacij 
• Pesto iz bučnih semen

Za še več odličnih receptov in zdravih nasvetov, prijavite se na naš Novičnik in pridobite 0% popusta za novo naročilo!