Pikantna buffalo cvetača - zdrav prigrizek ali priloga za ljubitelje pikantih jedi

Zagotovi ste nekoč slišali za priljubljene buffalo wngse, ozirma pekoče perutničke. Vse bolj priljubljeni ameriški recept za perutničke, ki so dušena v omaki iz česna, čebule in čili paprike, osvaja vse ljubitelje pekočega in pikantnega, vegetarijanci in vegani pa jih ne uživajo.

Zdaj pa morejo..ker so buffalo cvetače odlična alternativa pikantni različici ameriškega originalnega recepta. 

Cvetača je ena izmed najlažje pripravljenih zelenjav, ko gre za pripravljanje obroka. Neredko se celo ne mora skuhati, če pa treba, to traja zelo kratko. V tem receptu to ni potrebno. Morate jo samo dobro marinirati v pikantnih začimbah in uživajte v pekočem občutku na jeziku. 

Priprava: 

1. Cvetačo operite in ločite liste. 
2. V skledi zmešajte vodo, moko, česen, sok, papriko v prahu - tako boste dobili gosto zmes, brez grudic. 
3. Na peki papir dajte tako marinirane cvetače in pecite jih 6-7 minut na 180°C, obrnite na drugo stran še 6 minut. 
4. Vzemite ven, prelijte z omako, ki ste jo naredili iz kokosovega olja, meda in čili omake ter dajte peči še 10 minut. 

Za dodatne zdrave recepte in nasvete, se prijavite na naš novičnik!