Solata iz leče za večerjo, kosilo, malico ali prigrizek

Zagotovo imate kakšno jed, katero jo lahko jeste dan za dnem in se je nikoli ne boste naveličali. Imamo novico za vas - na ta seznam obrokov morate dodati še eno jed: solato iz leče. Pripravljena je za 20 minut, odlično pa deluje kot solata z glavno jedjo za kosilo ali kot malica, ali pa kot hranljiva in zdrava večerja. 

Leča je stročnica, ki ne vsebuje nasičenih maščobnih kislin, tako tudi kot škodljivih holesterolov, je odličen vir beljakovin, topnih in netopnih vlaknin. Bogata je z vitaminom B in železom. Za razliko od drugih stročnic, kot je čičerika, se leča ne rabi namakati pred uporabo, hitro se prirpravlja ter je dobra izbira za hitri zajtrk. 

Solata iz leče - recept

Seznam sestavin se nahaja zgoraj na desni strani, postopek pripravljanja pa vas čaka v nadaljevanju. 

Postopek: 

1. Lečo kuhajte z lovorjevim listom, ko zavre, zmanjšajte ogenj in počasi kuhate še 20 minut. 
2. Precedite in odstranite lovorjev list ter pustite, da se ohladi, medtem pa korenček narežite na manjše kocke ali ga naribajte, radič pa narežite na trakove.

3. V eni skledi premešajte med, olje, gorčico in začimbe ter česen.

4. Iz tega boste dobili preliv, ki ga lahko kasneje prelijete čez zmešano lečo, korenje in radič. Na koncu dodamo še nariban sir. 

Prijavite se na naš tedenski Novičnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane!  S prijavo na novičnik pridobite 10 % popusta na svoje prvo naročilo. 

Zanima vas lahko tudi...

• Kolač iz mandlja in pomaranče - za sladki odmerek čiste ljubezni!
• Pomladne quiche košarice so kot nalašč za velikonočno mizo!
• Zajtrk s kvinojo za popoln začetek dneva