Kremast bučni cheesecake, ki diši po jeseni in navduši že ob prvem grižljaju!

Če obožujete cheesecake in že nestrpno pričakujete sezono buč, vam ta kombinacija zagotovo ne bo ušla. Kremast, dišeč in prav ustvarjen za jesenske dni je bučni cheesecake odlična izbira, ko si želite pripraviti nekaj posebnega.

Najbolje je, da ga pred postrežbo dobro ohladite, da se vsi okusi lepo povežejo, nato pa ga postrežete ob skodelici kave ali čaja. In ne bodite presenečeni, če si boste po prvem kosu zaželeli odrezati še enega. 

Priprava:

1. Bučni pire pripravite tako, da bučo približno 20 minut kuhate v vodi ali jo približno 40 minut pečete v pečici na 200 °C. Nato jo s paličnim mešalnikom zmiksajte do gladke teksture.
2. Pustite, da se popolnoma ohladi.
3. Podlago pripravite tako, da vse sestavine zmešate in povežete z vilicami. Po potrebi dodajte še eno žlico vode, da se vse sestavine povežejo.
4. Nato podlago enakomerno pritisnite v model s premerom 22 cm in pecite 10 minut na 180 °C.
5. Medtem pripravite kremo tako, da vse sestavine zmiksate s paličnim mešalnikom ali v blenderju, dokler ne dobite gladke zmesi.
6. Kremo prelijte čez pečeno podlago in pecite še 55 minut.
7. Nato pečico ugasnite, kolač pa pustite v pečici z rahlo odprtimi vrati še 30 minut.
8. Kolač pustite, da se ohladi na sobno temperaturo, nato pa ga postavite v hladilnik za najmanj 4 ure, najbolje pa čez noč.
9. Pred serviranjem pripravite preliv tako, da zmešate vse sestavine in ga prelijete čez kremo.
10. Po želji po vrhu posujte še malo cimeta.

Za še več receptov, idej in nasvetov se naročite na naš novičnik in si zagotovite 10 % popusta pri prvem naročilu!

Bučni cheesecake je prava jesenska poslastica, v naši kuharici pa te čaka še več receptov za zdrave užitke!

Poglej še ostale recepte iz kuharice