Sladka kvinoja z borovnicami je tako dobra

Vsi recepti

18. september 2022.

Hranilno in kulinarično, je kvinoja podobna žitu, vendar pravzaprav gre za semena rastline, ki je podobna blitvi ali pesi, ter jo zato lahko imenujemo kot psevdožito- tako kot so ajda in amarant. Ste uganili? Gre za kvinojo!

Pri nas je postala zelo priljubljena preden nekoliko le, vendar gre za psevdožito, ki ima pomembno vlogo v prehrani ljudi, ki so živeli ob vznožju And. Inke, so na primer, verjeli da je kvinoja "mati vseh žit",

Zakaj je kvinoja tako dobra za zdravje?

Za razliko od številnih pravih žit, vsebuje vseh 9 esencialnih aminokislin. Je brez glutena. Zaradi tega je odlična za vse, ki trpijo za celiakijo. Med njene številne blagodejne lastnosti spada tudi preprečevanje bolezni srčno žilnega sistema in diabetesa. Ni le zdrava, je tudi zelo okusna. Dobro se ujema z različnimi živili, na vas pa je da najdete svoje priljubljene kombinacije.
Takrat je v kombinaciji z borovnicami!

Po odličnih kombinacijah in receptih kot so: ENOLONČNICA Z ZELJEM IN KVINOJO, SLANI MAFINI IZ KVINOJE IN ZELENJAVE ali KVINOJINO KAŠO ZA ZAJTRK, priljubljena kvinoja bo del ene druge sadne zgodovine - Vijoličaste zgodovine!

Borovnice in kvinoja sta odlična kombinacija!

Borovnice vsebujejo veliko različnih hranil in najbolj pa so bogate z manganom, vitamini C in K, ter z dietnimi vlakninami. Bogate so tudi s kalijem, kalcijem in fosforjem, in se še več izpostavljajo z vsebnostjo fitohranil. Borovnice vsebujejo velike količine pektina, ki znižuje holesterol in antociana - enega najmočnejših antioksidantov.
Tako kot drugo sadje, borovnice v presni obliki imajo najboljši okus in največjo prehransko korist ter bodo takšne ostale tudi v tem receptu. Čas je da se sadno posladkate!

Recept za sladkor kvinojo z borovnicami

Priprava:

Kvinojo sperite ter jo kuhajte 15 minut v mleku, skupaj z vsemi drugimi sestavinami, razen borovnic.
Po 10 minutih dodajte tudi borovnice.
Pustite da se malo ohladi ter postrezite z grškim jogurtom in borovnicami.

Recept nam je odkrila YumYum Paradise, mi pa vam odkrivamo naš NOVIČNIK!

Zanima vas lahko tudi...