Postni in zdravi namaz iz ajde

Pravzaprav ni pravo žito temveč je seme iz družine rabarbare, vendar najpogosteje velja kot žito.  Je polna energije in hranljiva, ter je brez glutena. Gre za ajdo, odlični vir antioksidativnih rastlinskih spojin ter mineralov mangana, ki tudi vsebuje antioksidativne lastnine, in ki vsebuje triptofan, ki izboljša spanec. 

Diabetiki lahko tudi uživajo ajdo, saj deluje na regulacijo glukoze v krvi. Ajda se vse več raziskuje zaradi dobrega delovanja na raven holesterola in zaščito srca in srčno-žilnega sistema. 

In zato...pripravite dietni namaz iz ajde. 

Priprava: 

1. Operite in namočite ajdo na nekaj ur. V skledo dajte kuhat namočeno ajdo, lovor ter začimbe. 
2. Za okoli 20 minut odstranite skuhano ajdo. 
3. Čebulo prepražite ter pred konec praženja dodajte sesekljan česen, dodajte kuhano ajdo, žličko ghee masla in žličko gorčice ter sol. 
4. Dajte vse v namizni mešalnik ter dobro zmešajte. 

Za še več zdravih nasvetov in receptov, se prijavite na naš novičnik!