Romantična večerja za valentinovo nikoli ni bila bolj zdrava

Ne glede na to, ali ste zaljubljeni ali ne, vam predlagamo, da si privoščite en zdrav, večerni jedilnik. Valentinovo naj bo samo dober razlog, da pojeste nekaj zdravega, hranljivega in z veliko dobrih sestavin ter brez veliko časa preživljenega za štedilnikom.

Presenetite boljšo polovico, družino, prijatelje ali pa sami sebe in naredite odličen jedilnik s predjedjo, glavno jedjo in sladico, ki ni mastna, kalorična ali nezdrava. 

Romantična večerja za valentinovo nikoli ni bila bolj zdrava, okusna in hranljiva. 

Rdeča - barva ljubezni in rdeče pese

Carpaccio iz rdeče pese

Sestavine: 

• 50 g Nutrigold pekanskih orehov
• 3 žlic Nutrigold oljčnega olja
• 2 žlici  Nutrigold balzamičnega kisa
• sok 1/2 limone
• 1 večja rdeča pesa
• 50 g feta sira
• sol, poper
• svež peteršilj, bazilika

Postopek:

1. Rdečo peso olupite ter naribajte na ribežen za zelje.
2. Marinirajte v olju, kisu in limoni. 
3. Začinite s soljo in poprom ter postrezite s feta sirom, zeliščem in tostiranimi orehi.

Pesto iz pistacij za aromatično ljubezen

Pesto iz pistacij z najljubšimi testeninami

Sestavine: 

• Pest sveže bazilike
• 30 ml oljčnega olja
• 30 g pinjol
• 30 g pistacij
• 2 stroka česna
• sol, poper
• sok iz pol limone
• parmezan (po želji)

Postopek: 

1. Pinjole in pistacije rahlo preprečite na ponvi, paziti da se ne zažgejo. 
2. Potem vse sestavine zmešajte, po želji na koncu vmešajte tudi parmezan. 
3. Pesto postrezite  z najljubšimi testeninami (z rukolo, oljkami in mladim, sirom). Dober tek!

Sladke strasti mandljevih kock

Mandljeve kocke z malinami

Sestavine: 

• 180 g pirine moke
• 2 žlički pecilnega praška
• 80 g mletih mandljev
• 100 g brezovega sladkorja
• Ščepec soli
• 2 jajc
• 160 ml mandljevega mleka
• 70 g kokosovega olja
• 1 žlička ekstrakta vanilije
• 1 žlica jabolčnega kisa
• 100 g malin 
• Mandljevi listki

Postopek: 

1. Premešajte vse suhe sestavine (moko, prašek, mandlje, sladkor in sol). 
2. Zasebno premešajte mokre sestavine (jajca, mleko, olje, vanlijo in kis). 
3. Mokre sestavine dodajte suhim in vse dobro zmešajte s stepeno metlico. 
4. Vmešajte maline. 
5. Zmes prestavite v model za peko, posujte z mandljevimi listki in pecite 40 minut na 180°C. 
6. Pustite, da se ohladi, preden narežete. 

Da bi vzdušje bilo še boljše, tukaj so tudi dišeče svečke ali himalajska solna luč! 

In ne pozabite, da te tedne že zlasti mislimo na vas in vašo najdražjo osebo. Podarite zdravje svojim najdražjim!

Ljubite se in ljubite zdravo! 

Za še več receptov, se prijavite na Novičnik in bodite na tečno z vsemi super recepti in prihranite 10% na prvi nakup!