Superživila, ki jih bodo vaši otroci oboževali!

Da bi se otroci čim bolje razvijali, potrebujejo hranljivo in zdravo hrano. Z vključitvijo superživil v otrokovo prehrano lahko povečate vnos vitaminov, mineralov, vlaknin in zdravih maščob. V nadaljevanju so živila, polna hranilnih vrednosti, nad katerimi bodo otroci navdušeni.

Kakav

Ko pomislite na kakav, verjetno pomislite na mastne sladice in torte, polne sladkorja, a kakav v prahu v resnici sploh ni tak. Kakav v prahu ima eno najvišjih koncentracij flavonoidov - spojine, ki blagodejno vpliva na zdravje srca, ožilja in ustne votline. Pomembno je omeniti, da njegova vrednost ni le v okusu. Kakav predstavlja bogat vir vlaknin in beljakovin, ki prispevajo k ohranjanju mišične mase in normalnih kosti. Prav tako je izjemno bogat z antioksidanti, ki so nujni za normalno delovanje organizma. Uporabite surov kakav z vsaj 70 % kakava in ga postrezite kot napitek ali ga potresite po palačinkah in vafljih. Surov kakav v prahu lahko kupite v Tovarni Zdrave Hrane.

Semena

Sončnična semena, konopljina semena, lanena in chia semena pomagajo otrokom zadovoljiti potrebe po zdravih maščobah, magneziju, beljakovinah in vlakninah. Semena lahko uporabite kot prigrizke, v juhah, solatah ali pa jih dodate smutijem. Ne pozabite, da je treba lanena semena zmleti, da se lahko prebavijo in da je vsa semena najbolje hraniti v hladilniku, da preprečite kvarjenje. Izjema so chia semena, ki jih lahko shranimo v shrambi in uporabimo cela.

Polnovredna žita

Od tistih bolj tradicionalnih, kot so rjavi riž ali polnozrnate testenine, do bolj eksotičnih, kot so kvinoja, amarant in ajda – polnozrnata žita so prava superživila. Raziskave kažejo, da se lahko otroci, ki jedo ovsene kosmiče, v šoli bolje skoncentrirajo in so bolj pozorni. Polnovredna žita so polna vlaknin, so lahko prebavljiva in dajejo otrokom stalen dotok energije. Polnozrnata žita, kot so riž, polnozrnata moka in ovseni kosmiči, vsebujejo pomembne količine vlaknin, ki podpirajo zdravo prebavo in uravnavajo prebavni sistem pri otrocih. Žita so bogata s hranili, kot so vitamini B kompleksa, železo, magnezij in cink, ki so pomembni za rast in razvoj. Da bi dobili okusne in hranjive obroke, jih lahko kombinirate z drugimi živili, kot so sadje, zelenjava, mlečni ali beljakovinski izdelki. Vključitev različnih žitaric v prehrano otrok jim lahko pomaga dobiti hranila, ki jih potrebujejo za rast, razvoj in splošno zdravje.

Pšenični zdrob

Pšenični zdrob je odlična izbira kot prva hrana za dojenčke in idealno prehransko dopolnilo za otroke vseh starosti. Zaradi nežne teksture in blagega okusa je pšenični zdrob odlična izbira za uvajanje goste hrane v dojenčkovo prehrano. Ta lahek in prebavljiv obrok je bogat s pomembnimi hranili, kot so železo, vitamini B in vlaknine, ki so bistvenega pomena za zdravo rast in razvoj vašega dojenčka. Železo je še posebej pomembno, saj pomaga pri razvoju zdravih rdečih krvnih celic in podpira kognitivne funkcije. Pšenični zdrob zagotavlja tudi hitro in dolgotrajno energijo, ki je nujna za aktivne male raziskovalce. Enostaven za pripravo in prilagodljiv, pšenični zdrob lahko preprosto kombinirate z različnim sadjem in zelenjavo ter obogatite prehrano svojih malčkov. Poleg tega, da je pšenični zdrob hranljiv, je tudi nežen do občutljivega dojenčkovega prebavnega sistema. Je lahko prebavljivo, zaradi česar je varna izbira za večino dojenčkov in otrok.

Pirin zdrob

O pirinem zdrobu največ vedo mamice dojenčkov. Je eden prvih obrokov, ki jih lahko postrežemo malčkom. Tako kot pšenico tudi piro pridobivamo z mletjem pire, lahko prebavljivega žita, ki vse bolj nadomešča klasično pšenico. Pirin zdrob, pirina moka, pirine testenine so le delček ponudbe, ki počasi nadomešča »bele« pšenične izdelke. Pirin zdrob je fino mlet in presejan, kar ohranja dragocene sestavine. Pira krepi imunski sistem, k čemur pomembno prispeva njen protivnetni učinek. Bogastvo vitaminov in mineralov izboljšuje odpornost telesa – predvsem so to baker, cink, mangan in železo.

Pirin zdrob vsebuje protivnetne snovi, kot so kompleksni ogljikovi hidrati, polisaharidi in dragocene aminokisline. Zmanjšuje tveganje za razvoj sladkorne bolezni. To je zato, ker imajo cela pira zaradi kompleksnih ogljikovih hidratov in vlaknin nižji glikemični indeks. Glukoza se počasneje sprošča v krvni obtok in tako uravnava raven krvnega sladkorja. Nižji glikemični indeks preprečuje inzulinsko rezistenco in diabetes. Odličen je kot dodatek slaščicam, kašam, sladicam ter kot dodatek juham.

Rižev zdrob

Rižev zdrob je blagega okusa, je hranljiv in enostaven za pripravo. Kot tak predstavlja odlično prvo hrano za dojenčke ter dragoceno živilo za otroke različnih starostnih skupin. S svojo nežno teksturo in nevtralnim okusom je rižev zdrob idealna izbira za uvajanje goste hrane v dojenčkovo prehrano. Ta lahek obrok je bogat z bistvenimi hranili, kot so ogljikovi hidrati, vitamini B in minerali, kot je železo. Ogljikovi hidrati v riževem zdrobu zagotavljajo hitro energijo, ki je pomembna za rast in razvoj vašega otroka, medtem ko železo podpira zdravo nastajanje rdečih krvničk. Ena od prednosti riževega zdroba je lahka prebavljivost, zaradi česar je primerna izbira za dojenčke z občutljivim prebavnim sistemom. Rižev zdrob pogosto priporočajo kot prvo hrano za dojenčke, ki so nagnjeni k alergijam ali intolerancam na hrano.

Oreščki

Zelo preprosto – oreščki so zdrave maščobe in otroci jih potrebujejo za rast in razvoj ter zdravje srca. Namesto slanih in mastnih prigrizkov raje izberite mandlje, lešnike, pistacije in indijske oreščke. Oreščki so naravno bogati z beljakovinami, zdravimi maščobami, vlakninami, vitamini in minerali. Zagotavljajo pomembna hranila, ki so ključna za rast, razvoj in ohranjanje zdravja otrok. Oreščki vsebujejo zdrave nenasičene maščobe, vključno z omega-3 maščobnimi kislinami, ki so pomembne za razvoj možganov in zdravje srca. Vlaknine v oreščkih podpirajo zdravo prebavo, uravnavajo raven sladkorja v krvi in ​​pomagajo ohranjati zdravo težo. Oreščki so vir različnih vitaminov in mineralov, kot so vitamin E, folat, magnezij, cink in železo, ki so pomembni za delovanje imunskega sistema, rast in razvoj kosti in mišic ter splošno zdravje. Poudariti je treba, da lahko oreščki predstavljajo nevarnost za majhne otroke zaradi možnosti zadušitve. Zato oreščke uvajajte v otrokovo prehrano postopoma in poskrbite, da bodo dovolj drobno zmleti ali sesekljani, da so varni za uživanje. Če imate dober mešalnik, lahko preprosto in hitro sami doma pripravite okusne namaze iz oreščkov, večino pa jih lahko kupite v Tovarni Zdrave Hrane.

Rastlinski napitki

Zaradi naravnih sestavin, brez dodanega sladkorja, je rastlinski napitek odlična izbira za vse otroke in odrasle. Odlično se poda k kosmičem v jutranjih kašah, mislijih, sadnih smutijih, frapejih in toplih napitkih. Večina pijač na rastlinski osnovi, kot so pijače iz soje, mandljev, riža ali ovsa, je naravno brez laktoze in glutena, zaradi česar so dobra izbira za otroke z intoleranco na laktozo ali alergijami na gluten. Seveda je za dodatno varnost vedno dobro preveriti embalažo. Polni so hranil, saj so bogati s kalcijem, vitaminom D, vitaminom B12 in drugimi hranili, ki nadomestijo hranila, ki manjkajo v kravjem mleku. Kalcij in vitamin D sta še posebej pomembna za rast in razvoj kosti pri otrocih.

Ovseno mleko

Ovseno mleko je odličen nadomestek za kravje mleko, predvsem zaradi sladkega okusa, ki ga imajo otroci radi. Ne vsebuje holesterola in laktoze in je izjemno hranljiv; vsebuje kar 15 vitaminov in 10 mineralov. Mandljevo mleko je tudi bogato z antioksidanti, ki lahko pomagajo okrepiti otrokov imunski sistem in se boriti proti prostim radikalom. Bogato je z železom, kalcijem, vitaminoma A in C, niacinom, jodom in beljakovinami, ena skodelica ovsenega mleka pa zagotavlja 36 % priporočenega dnevnega vnosa kalcija in 10 % priporočenega dnevnega vnosa vitamina A. Je blagega okusa, zato je sprejemljiva izbira za najmlajše.

Riževo mleko

Riževo mleko je iz različnih razlogov idealen nadomestek za kravje mleko pri otrocih in dojenčkih. Prvič, riževo mleko ne vsebuje laktoze, zato je primerna izbira za otroke z laktozno intoleranco ali intoleranco na mlečne izdelke. Je v obliki, ki jo otroci z občutljivim prebavnim sistemom lažje prebavijo. Drugič, riževo mleko je nizkokalorično in ima nizko vsebnost maščob. Prav tako ta nadomestek ne vsebuje nasičenih maščob in holesterola, kar je pomembno za ohranjanje zdravega srca in ožilja pri otrocih. Tretjič, riževo mleko redko povzroča alergijske reakcije, zaradi česar je varna izbira za dojenčke in malčke. Zaradi blage teksture in nevtralnega okusa riževo mleko običajno zlahka sprejmejo tudi najmlajši. Obogaten je s kalcijem, vitaminom D in drugimi hranilnimi snovmi, ki pripomorejo k pravilni rasti in razvoju otrok.

Sojino mleko

Sojin napitek ali sojino mleko je še ena odlična alternativa kravjemu mleku za otroke in dojenčke, saj ponuja vrsto zdravstvenih koristi. Sojin napitek je bogat z beljakovinami, ki so bistvenega pomena za rast in razvoj otrok. Je tudi vir esencialnih aminokislin, železa, kalcija in vitamina D, ki so pomembni za ohranjanje zdravja kosti in imunskega sistema. Sojin napitek je naravno brez laktoze in glutena, zato je varna izbira za otroke z intolerancami ali alergijami na le-te. Soja vsebuje omega-3 maščobne kisline in fitosterole, ki lahko pomagajo ohranjati zdravje otrokovega srca. Sojin napitek lahko uporabljate enako kot kravje mleko – v kosmičih, kašah, smutijih ali samostojno kot napitek.

Zdrava prehrana je nujna za rast in razvoj otrok, zato je pomembno upoštevati nekaj pravil, ki bodo olajšala ohranjanje njihovega zdravja. Raznolika prehrana, ki vključuje sadje, zelenjavo, žitarice, semena in beljakovine, je nujna za zadosten vnos hranil. Čim bolj zmanjšajte vnos sladkorja, malčkom pa zagotovite dovolj tekočine. Ne pozabite, da otroci pogosto posnemajo navade svojih staršev, zato je ključnega pomena, da vsa družina sodeluje pri pripravi zdravih obrokov. Pravilna prehrana že od malih nog postavlja temelje za zdrav način življenja kasneje v življenju, zato je pomembno, da se potrudimo za zdravo prehrano otrok in dojenčkov.

Novičnik je tukaj, v njem pa najdete še veliko odličnih receptov in nasvetov o zdravem načinu življenja.