Pirina bela moka- 1000g Nutrigold

Pirova moka v vaši roki – premagala bo vsako kulinarično nadlogo!

Pira je znana kot ena najstarejših žitnih vrst z območja Azije, ki se je do danes ohranila skoraj v nespremenjeni obliki, zato je izjemno cenjen. Odlikuje ga bogastvo hranilnih snovi, ki jih lahko uporabimo na različne načine v prehrani – tudi v obliki moke.

Ker je po sestavi podobna pšenični moki, se Nutrigold pirova moka pogosto uporablja kot njena zamenjava.
Čeprav vsebuje gluten, gre za “lažjo” obliko glutena in v manjšem deležu kot v pšenični moki, zato je odlična izbira za vse, ki želijo zmanjšati vnos glutena.

Nutrigold moka je 100 % pirova moka, pridobljena z drobnim mletjem visokokakovostnega pira v strogo nadzorovanih pogojih. Končnemu izdelku ni dodana sol, da bi ohranili prvotno hranilno vrednost naše moke.

Nutrigold pirova moka je bogata z:

• ogljikovimi hidrati
• beljakovinami

Poleg hranilnih vrednosti bo naša moka vašim receptom dodala nežen sladkast okus z rahlo oreškasto aromo. Obogatite svoje najljubše piškote, kruh ali peciva z Nutrigold pirino belo moko!

Sestavine:

100 % pirina* moka
*Pira je vrsta pšenice.

Opozorilo:

Izdelek lahko vsebuje volčji bob, gorčico in sojo.

Navodila za uporabo:

V kulinariki pirova bela moka uspešno nadomesti katerokoli drugo moko – v celoti ali v razmerju 1 : 1 z moko iz izvirnega recepta.
Uporablja se tudi za kuhanje (npr. za zgoščevanje), vendar se je priporočljivo izogibati zelo visokim temperaturam.

Zaradi manjšega deleža glutena testa ne smemo preveč gnesti, saj lahko sicer postanejo drobljiva. V primerjavi s pšenično moko je pirova moka bolj topna v vodi, zato je pri pripravi testa potrebna manjša količina tekočine.

V nekaterih virih priporočajo, da se količina tekočine v receptu zmanjša za 25 %. Testa iz pirove bele moke sicer ne narastejo tako kot pšenična, a so zato veliko lažja za valjanje – zato je ta moka idealna za pripravo zavitkov in podobnih sladic.

Pogoji shranjevanja:

Hranite na suhem in hladnem mestu, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo.

Rok uporabe / LOT številka:

Odtisnjeno na embalaži.

Daje na trg:

Galleria Internazionale d.o.o.,
Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvaška