Pečene bučke in slastne testenine - popolna kombinacija za vsako priložnost!

Če si zaželite nekaj lahkega, svežega in polnega okusov, je ta testeninska solata s pečenimi bučkami morda prav to, kar iščete. Testenine ditalini, pečene bučke, kremasta mini mocarela in čičerika so združene z dišečim prelivom iz oljčnega olja, sveže bazilike, gorčice, česna in limone.

Bučke s kratkim pečenjem dobijo lepo zlato barvo in še boljši okus, limona in bazilika pa solati dodata prijetno svežino. Vse skupaj pripravite brez veliko kompliciranja, solato pa lahko postrežete kot lahkotno kosilo, prilogo k glavni jedi ali jo vzamete s seboj za malico v službo.

Najboljša je, ko se vse sestavine dobro prepojijo s prelivom, tako da v vsakem grižljaju začutite malo testenin, bučk, čičerike in tiste prijetno kremaste mocarele. Preprosta kombinacija, h kateri se boste z veseljem vračali.

Priprava:

1. Testenine skuhajte po navodilih na embalaži.
2. Bučki po dolžini narežite na rezine, začinite s soljo in poprom, popršite z oljčnim oljem v spreju ter jih približno 10 minut pecite na vsaki strani na žar ponvi.
3. Ko so pečene, jih narežite na manjše kocke.
4. Preliv pripravite tako, da vse sestavine zmešate s paličnim mešalnikom.
5. Na koncu pripravite solato tako, da testenine zmešate s prelivom, dodate pečene bučke, odcejeno čičeriko iz konzerve in mini mocarele.
6. Postrezite toplo ali ohlajeno, po želji.

Za še več receptov, idej in nasvetov se naročite na naš novičnik in si zagotovite 10 % popusta pri prvem naročilu!

Testeninska solata s pečenimi bučkami je prava izbira, v naši kuharici pa te čaka še več receptov za zdrave užitke!

Poglej še ostale recepte iz kuharice