Pesto iz pistacij - neustavljiva zelena omaka sredozemskega pridiha

Ko pomislimo na pesto, pogosto pomislimo na klasične kombinacije bazilike, pinjol in parmezana. Kaj pa, če bi vam rekli, da obstaja še ena sestavina, ki bo to sredozemsko poslastico dvignila na popolnoma novo raven? 

Namreč, glavni zvezdnik tega recepta so neustavljive pistacije, ki prinašajo vaši jedi edinstven oreščkast okus in kremasto teksturo. Vse vsestranske oreščkaste sadeže krasi tudi bogastvo hranil, tako vaš pesto ne bo samo okusen, temveč bo tudi izjemno hranljiv. 

V kombinaciji z dišečo baziliko, osvežilnim sokom limete in aromatičnim česnom, pistacije ustvarjajo edinstveno eksplozijo okusov, ki jih komaj čakate poskusiti. Z dodatkom oljčnega olja in začimb kot sta himalajska sol in črni poper, dobite popolno ravnotežje svežine in bogastva okusov. 

Kombinacija teh sestavin s testeninami je krožnik poln okusov in barv. Dodajte nekoliko češnjevih paradižnikov za okras in rahlo sladkobo, ki se bo odlično ujemal s to paleto okusov. 

Pistacijev pesto je prava poslastica, ki bo navdušila vaše domače in goste in prinesla pridih Sredozemlja v vašo kuhinji. Uživajte v vsakem grižljaju tega kremastega, dišečega in hranilno bogatega pesta in se prepustite čarovniji, ki jo prinašajo enostavne a tako vrhunske sestavine. 

Recept za pistacijev pesto

Postopek: 

1. Testenine po izbiri skuhajte po navodilih na embalaži.
2. Vse druge sestavine za pesto dodajajte v multipraktiku in zmešajte, dokler se vse ne združi.
3. Pridobljeni pesto postrezite s testeninami in narezanimi češnjevimi paradižniki. 
4. Pesto hranite v hladilniku do enega tedna, lahko pa ga tudi uporabite kot namaz v sendvičih, omako za čips ali kot dodatek v raznih solatah. 

Naš zdrav kotiček skriva še veliko receptov s pestom, pokukajte ga! 

Prenesi brezplačno kuharico

In ne pozabite se prijaviti na Novičnik in pridobite 10% popusta ob prvem naročilu!