Solata iz cvetače navduši prav vsako brbončico!

Cvetača marsikomu ni ravno na vrhu seznama najljubših živil, in če vam je postala že nekoliko dolgočasna, imamo popoln recept, kako ji vdahniti novo življenje na vašem krožniku.

Kaj pravite, da jo tokrat pripravite svežo, tako, kot jo pogosto pripravljajo v sredozemski in bližnjevzhodni kuhinji? Surova cvetača poskrbi za volumen, hrustljavost in občutek sitosti brez teže, hkrati pa ohrani več vitamina C, saj se del tega vitamina med kuhanjem izgubi.

Blag okus sveže cvetače odlično vpije okuse preliva, zelišč in začimb, zato je pravzaprav popolna osnova za našo solato. Preliv iz česna, oljčnega olja, grškega jogurta, limoninega soka, gorčice in medu jo čudovito poveže z ostalimi sestavinami.

Brez skrbi, ta solata je obogatena še s stebli zelene, trdo kuhanimi jajci, kaprami, vloženo čebulo ter svežim peteršiljem in koprom, zato ustvari pravo malo zakladnico bogatih okusov, ki jo lahko postrežete tudi kot lahek samostojen obrok. Vzemite jo s seboj v službo, prebudite radovednost sodelavcev in z veseljem delite recept!

Priprava:

1. Vse sestavine za omako zmiksajte v blenderju ali s paličnim mešalnikom.
2. V omako dodajte drobno nasekljano svežo cvetačo, trdo kuhana jajca, nasekljani stebli zelene, kapre ter svež peteršilj in koper, nato vse dobro premešajte.
3. Na koncu dodajte vloženo čebulo.
4. Postrezite ohlajeno.

Za še več receptov, idej in nasvetov se naročite na naš novičnik in si zagotovite 10 % popusta pri prvem naročilu!

Sladko ali slano, ni važno, iz naše kuharice diši tako mamljivo in slastno!

Prelistaj in brezplačno prenesi kuharico