Ko vam življenje ponudi limone, dodajte borovnice in specite sočen kolač!

Nič odstotka slabe vesti in sto odstotkov poletnega užitka prinaša ta eleganten kolač, ovit v zapeljivo in sladko svežino! Kot bi prišel naravnost iz najlepših kadrov priljubljene serije Bridgerton. Ta sladica se popolno poda na kuliso poletne terase, ob čaju ali katerem koli drugem napitku. Zaprite oči… le še trenutek vas loči od tega sladkega in osvežilnega grižljaja!

Predstavljajte si, da vam vsak grižljaj prinese občutek brezskrbnih popoldnevov in sončnih dni. Polnost in sočnost kolaču daje mandljeva moka, sladkost brez kančka slabe vesti eritritol, značaj pa zvezda te sladice – limona in borovnice. Z nekaj triki, ki jih odkrijete v receptu, dobite popoln kolač za katerikoli del poletnega dne!

Dober tek!

Priprava:

1. Jajca in eritritol stepajte, dokler zmes ne postane svetlejša, nato z metlico vmešajte mandljevo moko, tapioko, vanilijev ekstrakt, mandljev ekstrakt, pecilni prašek, limonino lupinico in limonin sok.
2. Na koncu vmešajte borovnice.
3. Zmes prelijte v pekač s premerom 20–22 cm, posujte z mandljevimi lističi in pecite 35–40 minut pri 180 °C.
4. Pred rezanjem pustite, da se kolač popolnoma ohladi.

Za še več receptov, idej in nasvetov se naročite na naš novičnik in si zagotovite 10 % popusta pri prvem naročilu!

Mandljev kolač z limono in borovnicami je le ena izmed jedi, v naši poletni kuharici pa vas čaka še veliko okusnih reči!

Brezplačno prenesi posebno poletno izdajo