Uporabniška podpora:
+385 1 5573 568
Uporabniška podpora
Kako se ohladiti in kakšno hrano uživati po visokih temperaturah? Izvedite v nadaljevanju.
Ayurveda je tradicionalna indijska medicina, katero ste skozi naša besedila lahko spoznali. Na sanskrtu beseda ayurveda se prevaja kot "znanost o življenju" ali "umetnost dolgoživosti".
Številni znanstveniki menijo, da je ajurveda najstarejša medicinska tradicija, skozi množico pravil prehranjevanja, ki jih ajurveda predpisuje, pa je tudi sezonski načrt prehrane.
Sonce sija, temperature so vse višje in višje..kaj narediti? Hidrirajte se, to je bistveno, način prehranjevanja pa bi moral biti nekoliko drugačni, kot je bil v preteklih, hladnejših mesecih.
Po ayurvedi je pravilno enostavno: pripravite se za poletno hrano - napolnite krožnike s svežim sezonskim sadjem in zelenjavo ter poskrbite da vnašate zadostno količino tekočine.
Po ayurvedski medicini, prehrana poleti bi morala biti uravnotežena in prilagojena, da bi se ohranilo ravnotežje znotraj telesa in hkrati da bi nam pomagala v času ko so visoke temperature.
Pijte dovolj tekočine
Pomembno je ohraniti hidracijo med poletjem, in se izogniti dehidraciji. Priporoča se piti čisto vodo, kokosovo vodo, sveže sokove iz sezonskega sadja in rastlinske čaje? Izogibajte se oziroma zmanjšajte porabo gaziranih pijač, kave in alkohola.
Jejte sveže sezonsko sadje in zelenjavo
Poletje je čas, ko so nam mnoga sočna sadja in zelenjava na dosegu rok. Uživajte sveže sadje, kot je lubenica, melona, jagoda, marelica in breskva. Izmed zelenjave se priporočajo solate, kumarice, bučke, paradižniki in stročji fižol.
Izogibajte se težki in mastni hrani
Poleti telo težje prebavlja težko hrano, kot so mastno meso, ocvrta hrana in bogate omake. Namesto tega, uživajte lažjo hrano kot so žita kvinoja, ječmen, ajda in testenine iz polnozrnatega žita. Uživajte tudi ribo, morske sadeže in stročnice, saj so lažji izvori beljakovin.
Zmanjšajte količino začinjene hrane
Začinjena hrana lahko poveča notranjo toploto telesa poleti. Poskusite zmanjšati ali se izogibati začinjeni hrani. Namesto tega uporabite zmerne količine blagih začimb, kot so koriander, meta, koromač in kurkuma.
Imejte redne obroke
Redni obroki omagajo ohraniti ravnotežje znotraj telesa. Jejte v mirnem okolju, polagoma žvečite hrano in se izogibajte prenajedanju.
Izogibajte se pretirano hladni hrani in pitju
Čeprav je naravno da poleti želite uživati hladno hrano in napitke, prekomerna hladnost lahko ogrozi prebavni sistem po ayurvedski medicini. Namesto ledenih napitkov, lahko uživate hladno vodo ali naravne sokove in čaje pri sobni temperaturi.
Pomagajte si z zeliščem
Ayurveda izpostavlja pomembnost zelišča, ki nam lahko pomagajo pri spopadanju z vročino in ki prinašajo ohranjanje ravnotežja. Na primer, uporabljate svežo meto, koriander, kurkumo, koromač v prehrani da bi osvežili telo.
Kako se natančno hraniti poleti?
Živila ki ji moramo dati prednost so:
Poleg tega, da glede na tip telesa izbiramo prehrano, ima ajurveda nekaj univerzalnih pravil, ki se jih mora človek držati. Ta tradicionalna indijska metoda zdravljenja z glavnim geslom "Hrana je naše zdravilo in kuhinja je naša lekarna", ima seznam več kombinacij živil, ki se jim je treba izogibati.
Na primer, sadja ni dobro kombinirati z drugimi vrstami hrane. Mleko pa ni primerno v kombinaciji z bananami ali kislim sadjem, termično obdelan med pa je za ajurvedo zelo slab, celo strupen.
Med obroki priporočajo kombiniranje (pitje) tople vode, prebavi pa pomaga košček svežega ingverja ali stisnjene limone pred obrokom. Ob pravilih kombiniranja verjamejo v začimbe, ki še posebej pomagajo prebavi. Jabolka je tako dobro začiniti s cimetom, paradižnik z limeto in kumino, stročnice s črnim poprom, soljo ali čilijem v prahu, zeleno solato pa z oljčnim oljem in limono.
Prijavite se na naš brezplačni Novičnik in izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane! S prijavo na novičnik pridobite 10% popusta na prvo naročilo.
Lahko vas zanima tudi...
Si želiš 10% popusta?
Ob prijavi na novičnik pridobi 10% popusta na prvo naročilo.
Brezplačno prejmi nasvete in recepte iz sveta zdrave prehrane.
*Popust se ne sešteva z drugimi popusti.
Podprti načini plačila
V naši spletni trgovini lahko plačaš: